屏東第七期大店長結訓 27青創生力軍扎根家鄉／談新聞

談新聞–吳學靄／屏東

屏東縣政府為支持青年勇敢做大夢，開辦「大店長基礎營運班」邁入第七屆，27位來自餐飲、食品加工、設計等店長歷經訓練與討論，6日(一)在青創聚落舉辦結訓典禮，縣長潘孟安頒發結訓證書，他鼓勵這群青創生力軍，扎實的蹲點再跳高，展現青年續航力，透過跨領域合作擴大事業版圖，打造專屬的屏東品牌。

「大店長基礎營運班」至今累積培育191位大店長，這次遇上疫情，大店長們腳步卻沒停下，透過討論分享、相互學習取經，衍伸出許多新品牌，最後如期完成課程，學員們在專研自己事業與工作領域中，還停下腳步學習的精神令人敬佩，是屏東精神與價值。

潘孟安說，餐飲、觀光旅遊、休閒產業、宴席產業是疫情重災戶，近期疫情逐漸趨緩，振興產業刻不容緩，大店長夥伴們研擬各項優惠方案，讓即將推出的五倍券變大變豐富，把屏東的好山好水、好食好物、好買好開心發揮到極致。

勞動暨青年發展處表示，疫情停課期間，運用數位工具開啟線上交流模式，陸續安排成本、稅務、紓困的線上學習課程課程，同時大店長聯盟成員經常在深夜時刻相互取暖、交流分享抗疫小撇步，支撐夥伴們在疫勢逆轉、維持續航力，疫情降級後，縣府與大店長聯盟在短短2周內完成復課作業，順利完整傳授營運七策系列課程。

第七期學員邵莉梅來自四川成都，落腳屏東與夫家共創「豐水產」，原以新住民之姿從農業大學畢業，同時擁有獸醫、飼料檢驗、水生物防治、國際貿易等專業證照，為能擴大事業版圖，再次報名大店長課程，歷經8周順利結訓，期許自己能運用所學，將事業拓出新商機。

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