濃情蜜意迎中秋 大崗山評鑑蜜獲iTQI二星殊榮／談新聞

談新聞–吳學靄／高雄

滴滴濃郁香醇的龍眼蜂蜜是台灣特色，更是高雄大崗山每年的珍貴特產，大崗山區域龍眼樹種植面積達1422.52公頃，整體覆蓋率超過8成，產出的蜂蜜不易混蜜，是許多蜂農逐花而居的勝地。

養蜂是靠天吃飯的產業，今年4、5月雨水少，龍眼花爆棚盛開，蜂蜜產量高且品質優良，有田寮、岡山、橋頭、阿蓮、內門、大樹、杉林等七大區蜂農激烈角逐，共8位蜂農獲特等獎，29位蜂農獲頭等獎，所有獲獎蜂蜜皆已裝瓶上市，限量23868瓶。

高雄市國產龍眼評鑑蜜經初評、複評兩階段，初評以公正專業儀器，通過CNS國家標準與抗生素、農藥殘留等檢測，通過檢測後進入複評，就色澤、香氣、口感、純度等條件嚴格把關，精選出特等獎與頭等獎，只有通過評鑑的龍眼蜂蜜，才是「高雄首選評鑑蜜」，使用蜂巢造型的專屬包裝上市販售。

主辦單位田寮區農會表示，今年遇上疫情，專家複評階段首度採用線上辦理，將每瓶參加評鑑的蜂蜜分別寄至評審團家中，結合Google Meet視訊公開評選，農業局同步開設Facebook直播，讓蜂農透過手機觀看評鑑過程，不但減少群聚風險，也能公開公正地進行評鑑。

高雄市農業局強調，評鑑龍眼蜂蜜具有國產蜂蜜與清真認證雙重認證，每一瓶蜂蜜都有防偽標籤與專屬編號，可追溯生產來源，希望消費者喝得安心。

今年高雄市評鑑蜜出國比賽，參加比利時2021國際風味品質評鑑(iTQI)，榮獲風味絕佳獎二星殊榮，高雄蜂蜜好品質，受到國外評委肯定。

中秋佳節在即，吃月餅配上一杯香濃天然的蜂蜜水，讓家人團聚也能濃情「蜜」意過好節，2021大崗山龍眼蜂蜜（評鑑蜜）在高雄首選電商平台限量熱賣，平台也續推出好禮送不完優惠。

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