國產蜂蜜驗證通過 蔡杰憲取得臺東首位「產銷履歷」認證/談新聞
來源:
2021-07-21 05:12:17
瀏覽次數:5305
來源:
2021-07-21 05:12:17
瀏覽次數:5305
談新聞–莊聖雯/臺東
為杜絕市售蜂蜜造假攙偽疑慮,提升消費者對國產蜂產品的瞭解與信任,行政院農業委員會109年公告「蜂蜜臺灣良好農業規範」(TGAP),讓蜂產品加入產銷履歷驗證制度行列。臺東縣二代蜂農蔡杰憲為提升消費者對自家「蜜蜂盒子」品牌的信賴度,在縣府積極推廣輔導下,自發性依相關蜂蜜生產作業標準流程,經驗證機構稽核與審查,取得蜂產品產銷履歷驗證證書,成為臺東第一位通過蜂蜜產銷履歷驗證的蜂農,農業處致贈紅榜恭賀。
農業處表示,近年臺灣消費者注重養生保健,蜂蜜需求量節節成長,但國產蜂蜜供不應求,業者每年皆從國外進口,因應國內市場需求,若是碰到臺灣本地氣候因素造成產量不佳,進口蜂蜜量隨之增加,但消費者不容易從蜂蜜外觀辨識產地與真偽,衍生困擾及國產蜂產品經營業者損失情事。
農業處長許家豪說明,申請蜂產品產銷履歷驗證的蜂農,須完成養蜂事實登錄作業,依據蜂蜜TGAP所規定蜂蜜生產各階段作業標準流程,及相關風險管控查核項目,進行蜂蜜產品生產作業與逐批檢驗,確保蜂產品的品質安全與可追溯性。
在農業處積極推廣輔導下,蜂農蔡杰憲依循蜂蜜生產各階段作業標準流程,經驗證機構嚴謹稽核程序與審查機制,取得蜂產品產銷履歷驗證證書,成為臺東第一位通過蜂蜜產銷履歷驗證的蜂農。
消費者只需要掃描產銷履歷標章上QR Code,就可以查詢到該瓶蜂蜜的逐筆生產紀錄,從蜂群照護、移箱訪花、採蜜濃縮、加工分裝,一直到流通銷售的每一階段,都可以追溯查詢,認明蜂蜜罐上產銷履歷標章,就可購得源自臺東的蜂蜜。
談新聞https://www.talk6s.com