臺東夏雪芒果首屆品質評鑑 曾永忠奪果王／談新聞

談新聞–莊聖雯／臺東

號稱「芒果界的LV」的臺東夏雪芒果，臺東農產公司在桂田酒店辦理第一屆臺東夏雪芒果品質評鑑活動，26名農友參賽，受疫情影響，全程遵守相關防疫規則，錄影並採線上直播進行，結果由青農曾永忠以總分86.4分奪下首屆果王，獎金1萬5千元。縣長饒慶鈴表示，藉由評鑑活動激勵農民生產高品質、精緻化果品，打造夏雪芒果優質品牌，讓更多民眾享受美味的芒果。

饒慶鈴提到，臺東夏雪芒果是第一個有身分證的芒果，全縣種植面積約佔全臺1/4，是最能代表臺東的優質水果之一，臺東縣府經營夏雪芒果品牌不遺餘力，協助行銷已邁入第3年，第1年在香港叮叮車上刊登廣告，打開國際知名度；去年為夏雪芒果設計精美公版紙箱；今年除持續公版紙箱與授權貼紙補助外，更辦理果品評鑑，為驗收農民對夏雪品質的管控，讓農民爭取榮耀，希望讓果品品質再提升，也讓民眾可依評鑑結果上網訂購，享受最美味的臺東夏雪芒果。

農業處許家豪處長說明，因疫情改為高雄區及臺東區兩地評鑑，讓更多民眾可以線上參與，評鑑現場嚴格執行人流管控與相關防疫措施。評鑑參賽者需在重量、外觀、口感、糖度、總評等五個面向進行競爭，其中如符合產銷履歷及農產生產追溯碼的農友加分，26名參賽者中有11名農友具有產銷履歷，消費者在品嚐臺東夏雪時，能吃的安心有保障。

參加評鑑農友來自臺東市、太麻里、東河及卑南地區，臺東農產公司總經理吳柏成說明，評鑑的參賽果品糖度平均落在13-14度(°Brix)，包準吃在嘴裡甜在心裡。

評鑑委員除有夏雪芒果之母的高雄農改場李雪如研究員外，桂田酒店的江昆松主廚等共五位專業的評委，其中桂田酒店的江昆松主廚在賽後提到，臺東夏雪中的土芒果香氣非常濃郁，吃起來有微微的蜂蜜香甜口感，在炎炎夏天非常適合以輕食方式料理。得獎名單依高雄及臺東區評委評鑑分數加總成績高低排列，最後由曾永忠以總分86.4分奪下首屆果王、亞軍游蒼林、季軍陳淑卿與陳俊維等兩位，並選出李懷明、鄭美瓏、陳諒旻等3位優勝，同時進行冠軍果拍賣線上直播活動。

許家豪指出，臺東夏雪芒果品質好，但在種植時需要花費非常多的工夫，期望透過評鑑活動，加強宣導農民提升果品品質、促進相互交流田間管理技術，創造消費者與生產者的雙贏局面。

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