懂吃懂吃 食農教育深植生活／談新聞

談新聞–鄭中薇／嘉義

扶植農業、食品、觀光、消費等生活產業，打造嘉義民生基地，是嘉義市勇媽黃敏惠市長的施政方向之一，有感農民長期默默耕耘，以實際行動支持農民、支持在地經濟及農業發展。期待食農教育概念能深入全民生活，成為每個人生活的實踐，注重個人健康飲食，支持國產農產品，促進在地經濟及農業發展。

農委會持續進行食農教育相關推廣及研究，「食農教育」就是在建立人與食物、人與土地、人與文化的關係，了解自己吃的食物、了解農業活動與價值，並對農業及生產者有更豐富的認識。

為推動食農教育，行政院5月6日通過「食農教育法」草案，農委會將每月15(音同食物)日訂為「食物日」，搭配「三要一不要」觀念，第一要是「在地食材當季吃」、第二要是「揪人共食快樂吃」、第三要是「原型食物真好吃」、第四則是「不要浪費食物適量吃」，希望推動全民食農教育，強化飲食、環境與農業的連結，以增進全國民眾的健康。

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