實用中藥材保存法／談新聞

談新聞–鄭中薇／嘉義

不少人偏好使用中藥調理身體，若有長期服用中藥需求時，如何保存藥材免變質？嘉義市衛生局提醒民眾，中藥材建議以冷藏存放，科學中藥應放在陰涼、乾燥處，若是湯劑則最好當日煎煮、當日飲用，確保藥材新鮮度。

不同中藥產品的保存方法：中藥材，因藥材本身恐含有水分，且其營養價值高，建議可放置於冰箱冷藏保存，但仍建議依照藥材標示保存期限內使用完畢。若為多種藥材混合的藥包（如藥膳、滷包等），建議最好在1個月內使用完畢，以減少藥材變質的可能。中藥濃縮製劑：建議存放在陰涼、乾燥處。若為中醫診所開立的混合藥粉包，可先放入密封夾鏈袋，再放進冰箱冷藏保存，遵照醫囑盡快服用完畢，減少藥粉結塊、變質的狀況。湯藥：中藥材煎煮的湯藥方最好當日服用完畢，若需存放應置冰箱冷藏，並建議在3天內喝完。若為煎煮密封的中藥真空包，建議放置於冰箱冷藏保存，並依中醫師指示劑量服用。

嘉義市衛生局提醒民眾，如有身體不適，應至醫療機構接受診治，不要聽信偏方隨意購買、服用來源不明的藥品或未有療效證據草藥，以免延誤就醫，導致病情惡化。民眾看病應找合格(中)醫師，服用合法製藥廠所製造中藥，中藥材應向中藥販賣業者購買，以正確且安全的方式使用藥物，維護自身及親友身體健康。

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