台南早餐生活節 再現庶民飲食文化／談新聞
來源：
2021-05-10 05:24:05
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談新聞–鄭中薇／台南
台南市政府聯手「森山市集」團隊及在地發跡連鎖早餐店品牌「早安美芝城」，量身訂作「一百種早餐生活提案」，母親節週休假日在水交社文化園區盛大舉行。市長黃偉哲9日(日)推薦民眾藉由了解各式早餐，體驗區域特色文化差異。他準備應景康乃馨與手搖扇，送給熱情合影的民眾與攤商。
黃偉哲表示，台南的早餐文化豐富多元，融合各地特色並衍生出獨特精彩的飲食文化，這深具文史意義的水交社文化園區舉辦早餐生活節，希望參與民眾體驗台南特色的早餐文化，與水交社園區裡值得一再探訪的館舍，母親節與長輩分享懷舊時光。
文化局指出，首屆早餐生活節，讓台南閒適成為一種生活哲學。兩日活動集結全國100多家品牌，橫跨美食料理、在地小農、職人藝術、選物、攝影、植物花藝及音樂、生活美學等，眾品牌在每個角落串連組合，形成各種主題生活聚落，平日難得一見的跨界盛況，別有一番風景。另有藝術家以早餐為主題，讓民眾體驗烤畫和藍曬，讓大家帶回一份沒有賞味期限的早餐。
首度舉辦的早餐生活節力邀台灣各地小農，包括鮮乳坊、究好豬、大武山牧場、瓜瓜園、將軍山農場「一群農夫」、原民料理家「小農餐桌」，邀請由嘉南療養院病友種植水耕蔬菜，帶來最新鮮最有溫度的食材。
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