推動食魚教育、魚菜共生 徐榛蔚與親子同樂／談新聞

談新聞–莊聖雯／花蓮

花蓮作為有機農業大縣，有機耕種面積居全國之冠，縣府致力推廣農業發展，從智慧農業到食農教育，落實向下扎根，積極和學校攜手合作，縣長徐榛蔚20日(六)出席水產培育所舉辦的「食魚教育及魚菜共生親子體驗活動營」，期盼大小朋友共同參與，讓假日時光成為富有教育意義的親子時間。

徐榛蔚表示，花蓮縣府109年2月成立全國第一個有機農業促進辦公室，每月舉辦有機農業講座，將花蓮有機農業提升層級，打造為有機首都，讓台灣看見花蓮，也讓國際看見花蓮的實力。她說，太魯閣767農場，做為花蓮最大的魚菜共生農場，是親子走訪的好去處，希望所有家長可以帶孩子們時常前往大自然，體驗花蓮的好山好水好環境。

農業處表示，水培所是花蓮縣內魚苗生產及生態保護的重要基地，除生產各式淡水魚苗，嘉惠縣民及推廣生態保育外，在友善環境和產業永續發展的目標下，今年將建置智能養殖，加強循環農業和環境教育的推廣。為達到循環農業零廢棄，縣府推動魚菜共生，去年設置畜牧業魚菜共生系統示範區，期望有效減少河川氨氮污染，改善河川水質，致力還魚於河、還水於河。

水產培育所長邱奕承說明，活動規劃八卦網體驗及讚阿(傳統捕魚工具)捕撈體驗，現場料理台灣鯛，讓小朋友瞭解養殖人的辛苦，增加對台灣鯛的認知。同時，介紹魚菜共生系統，達到有限空間最大利用的友善環境價值，利用系統種植的有機生菜，製作有機生菜沙拉點心進行分享，讓孩子們由「食」開始，透過講師的解說，從食魚體驗到食農教育，更加瞭解花蓮養殖漁業和有機農業的發展。

談新聞　https://www.talk6s.com

談新聞https://www.talk6s.com