打造友善雙語環境 臺東縣榮獲全球最好客城市／談新聞

談新聞–莊聖雯／臺東

根據全球訂房網調查，臺東榮獲訂房旅客2021年「全球最好客城市」殊榮，近年來縣府積極提升服務品質、改善並保護環境永續等基本功，不僅聘請業師實地輔導部落、業者、社區服務流程優化、產品及品牌設計行銷，也將雙語化帶入輔導及改造，饒慶鈴縣長15日(一)前往「拿手菜餐廳」體驗雙語化店家輔導成果，對業者的服務、菜單有雙語標示表示滿意，希望營造友善雙語環境，成為許多國人及外籍遊客最想探訪、東漂定居的城市。

臺東縣在交通上不如臺北、高雄等大都市便捷，對比其他大城市，來訪臺東的旅客人數一直是相對少數。但地理環境同時給予臺東最渾然天成、不受汙染的自然美景。縣府表示，臺東能夠得到全球最好客城市肯定，是經過2年深蹲訓練而後躍的甜美果實，應證縣長饒慶鈴從「觀光領航」到「慢經濟」，及最近的「東漂吧 現在正流行」具備遠見且成效卓越的施政方針。

為體驗雙語化輔導成果，饒慶鈴與縣府外籍顧問Ted Leshnick(美籍)、國計處副處長廖俊智前往「拿手菜餐廳」，店家簡介雙語環境，就雙語菜單點餐並品嚐。外籍顧問Ted Leshnick分享自己是素食主義者，進到雙語友善餐廳覺得很方便，透過菜單可以很快清楚看到哪些菜是素食的。澳洲東漂者說，住臺東3年多，目前在學中文，但是學習期間，雙語餐廳讓我們這些外國人感覺是歡迎好客的，謝謝臺東縣政府。來自美國的外籍老師Jeff則說，來台灣近30年，住在成功6年，臺東的環境越來越友善，到處都能看到很多雙語友善標示，店家菜單有雙語標示。

饒慶鈴談及，目前臺東縣外籍人士有2千7百多的常住人口，縣府107年開始，注重雙語接待服務，每年均至少輔導約15間具備潛力且主動性高的店家，進行初步的雙語標示、設計雙語菜單，及簡易雙語接待對話教學等內容，包括健身房、早餐店、中式餐廳、素食餐廳、工藝及傳統技藝體驗等類型店家納入輔導對象，以符合外籍人士的日常習慣及生活需求。

國際發展及計畫處曹劍秋處長指出，外籍人士包含取得就業金卡或是居留證者，多數是不需在辦公室上班的「數位遊牧族digital nomad」，臺東經過以往英語服務標章的輔導及認證，加上109年開始為期4年的店家雙語輔導及改造計畫，每年有30家以上的店家能進行英語服務，讓外籍人士不會因為語言隔閡，或消費環境老舊髒亂卻步。

考量外籍人士旅遊或是longstay的偏好，國際發展及計畫處倚賴常駐縣府的外籍顧問如美籍顧問Ted Leshnick、日籍顧問小曾戶誠、外籍業師羅雪柔、Jeff Miller、Tirshatha Edelman及Crossroads台灣全球連結發展協會所提供的建議，除語言溝通外，是否了解各國的習俗偏好、應對進退是否合宜及服務現地人員的態度，都是外籍人士會在意的。另外，產品餐點成分的英語標示也很重要，事關過敏、信仰等重要議題，都需要臺東的業者留意。

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