雲林優質農產品 甘藍甜、地瓜綿、文蛤鮮/談新聞

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2021-03-02 00:14:37

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談新聞–溫阡蕙/雲林

雲林縣政府和雲林縣農會在228連假期間,將現採高麗菜北送到希望廣場農民市集促銷推廣,縣長張麗善1日(一)親自北上,支持農民用愛心種的高麗菜,鼓勵民眾一起支持國產優質農產品。

張麗善表示,高麗菜盛產春季,吃當季、顧健康尚時走,高麗菜是餐桌美食佳餚裡精彩的一道靈魂料理,不論清炒、煮火鍋怎麼料理都好吃,特選在全國最大消費地促銷,除高麗菜外,還有地瓜及文蛤等,都是來自雲林在地農友的細心栽培與養殖。

雲林縣府從年前即透過國內外銷售管道積極媒合,獲得許多單位及各界善心人士大力支持,張麗善感謝眾多企業及團體踴躍支持採購高麗菜,已累計銷售超過600公噸,希望有更多單位一起共襄盛舉,持續採購,嘉惠農民。

農業處處長吳芳銘表示,高麗菜有「菜王」稱號,是餐桌常見蔬菜,味道鮮美營養豐富,富含維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸等,近期氣候穩定品質極佳,價格實惠。高麗菜有多種料理方式,不只是能清炒、煮火鍋,還能醃製、曬乾等,簡單料理就能品嚐到高麗菜不同的美味。

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