吃完烤五花肉 來趟首爾市中心散步之旅／談新聞

談新聞–吳學靄

首爾，一個永遠不眠的城市，無論出門在外多久，都可以找到有趣的活動和美味佳餚。 韓國消夜的選擇，當然少不了烤五花肉，而烤五花肉和一瓶燒酒更是韓國的經典消夜組合。烤五花肉有多種變化，可以選擇冷凍或新鮮熟成肉、切成薄片或厚片、在烤架或鐵板、鐵鍋蓋上烤肉，每一種切法和烹飪方法都有不同的美味，可以任君挑選。

而無論是哪種烤五花肉，配菜都是不能省略的，像是包著烤五花肉吃的生菜、醃蘿蔔片、涼拌蔥絲、大醬湯，以及最後的炒飯等，都是讓烤五花肉更加美味的功臣。而在烤五花肉的同時，一定要加上泡菜一起烤，烈火逼出五花肉的油脂後漸漸滲入泡菜，讓烤泡菜變得美味無比。

在吃完烤五花肉後，如果擔心吃了太多卡路里，那就沿著首爾路7017散散步，首爾路7017於2017年開放，為1970年代的舊高架橋注入了新的活力。在17公尺高的橋面，可以從一個新的高度欣賞首爾風景。人行道的燈光和夜景也營造出浪漫的夜晚氛圍，可以完美地結束美好的一天。談新聞　https://www.talk6s.com

談新聞https://www.talk6s.com