免費入園 札幌啤酒博物館／談新聞

談新聞–鄭中薇

北海道啤酒最具代表性的啤酒絕對非札幌啤酒莫屬，到札幌玩更是必喝必帶的名產伴手禮，走訪明治時期誕生的紅番建築，從1877年起札幌的釀酒廠就源源不斷地釀制出優質啤酒。一百年後的 1987 年，札幌啤酒博物館開放，向人們展示代表性的札幌啤酒品牌是如何製備生啤以及推廣啤酒釀造工藝的。

2016年，札幌啤酒博物館經過全面翻新，恢復成最初的美麗磚築大廈。旁邊就是同樣宏偉大氣的北海道啤酒園，您可以在啤酒屋裡暢飲現釀生啤，品嘗北海道最優質的肉類料理，盡情體驗在德國慕尼克的啤酒節上才有的待遇。

札幌啤酒博物館在 1890年建造之初實際上是一家糖廠，之後改為啤酒廠，後來搖身變成博物館，這裡的啤酒釀造始於1877年，採用了在德國接受培訓的釀酒大師中川清兵衛和村橋九成帶回日本的啤酒釀造技術。除了品嘗美味的啤酒以外，這裡還有歷史悠久的建築和經受歲月洗禮的物品，適合拍攝精美絕倫的照片，讓您流連忘返。

您無需跟團，也可步行遊覽博物館。如果您更喜歡有導遊帶領，可以付費購買優質的旅行服務。沿途您可以試試 Fukkoku Sapporo Bakushu 的原創啤酒配方，其釀酒工藝源自1881年。札幌啤酒多年以來使用過的原創海報和廣告也值得一看，這是瞭解日本不同年代風行的時尚與設計的絕佳機會。

遊覽完博物館後，前往札幌啤酒園和園內的五家餐廳一飽口福。帝王蟹、壽司、名為「成吉思汗」的羔羊肉或綿羊肉料理，以及其他美味佳餚均有供應。Kessel Hall、Trommel Hall 和 Poplar House 均提供自助套餐，隨您吃飽喝飽。Lilac 餐廳內可以按單點菜，提供日本、韓國和西方美食。如果您想嘗嘗穀飼羊肉，花園烤肉店 (Garden Grill) 就是一個絕佳的去處。該店支持線上預訂套餐。談新聞　https://www.talk6s.com

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