來宜蘭迺菜市場 走讀在地農事之美／談新聞

談新聞–莊聖雯／宜蘭

菜市場也可成為深度探索在地文化的壯遊點，教育部青年壯遊點DNA計畫，鼓勵青年運用創新設計的方式，返鄉活化在地文化與產業，進而發展青年壯遊點，推廣家鄉的美好與特色。總統蔡英文日前宣布，從2021年1月1月起，將開放萊克多巴胺豬肉(瘦肉精)及30月齡以上的美國牛肉進口，宜蘭「返鄉接地氣」團隊由3位在地青年組成，希望以市場作為城市窗口，讓青年重新認識農、市不同的生活經驗。

隨著觀光發展，宜蘭大量興建農舍，房屋逐漸成為投資標的。就近期開放萊豬進口爭議 ，返鄉接地氣團隊希望運用與人互動的方式，扭轉產業發展趨勢，讓青年了解在地文化產業的重要性。團隊成員少年阿公方子維，從小在宜蘭菜市場中長大，熟悉各個攤販職人的專長及故事，曾帶領來自22個不同國家的外國人及宜蘭在地學子逛菜市場。期望未來能與更多團隊合作，為傳統市場找到新出路，讓更多人看見臺灣特殊的市場文化。

你上次逛菜市場是什麼時候？團隊辦理兩天一夜的來宜蘭迺菜市場活動，將市場作為體驗場域，讓青年從市場產銷的角度認識農業，以走訪宜蘭最大的菜市場－南北館市場，透過詳細有趣的導覽解說，讓青年認識在地攤販的日常生活。其中的「買菜任務」活動最為特別，青年根據菜單所需的食材到市場採購，完成買菜任務後，再彼此分享採買的過程的體驗，並透過彼此交流料理特色，認識在地食材的美好，也更加感受市場中的人情味。

此外，在礁溪的阿嬤古厝菜園活動中，體驗種植、採收蔬果的樂趣，也能動手製作宜蘭道地的鳳香豆腐乳，以當季水果釀製而成的酸甜獨特風味，讓人回味無窮。晚上一起進入農村探險，看著田園中奔馳而過的火車倒影，就像是動畫龍貓中的公車般神秘，從各種農事體驗活動中，盡情探索農村的單純與美好，感受阿嬤所帶來的溫暖。

參與活動的青年陳玟卉說，以往來到宜蘭都只是當個觀光客，不會進入在地的菜市場。但透過這次的導覽，直接與市場的攤販面對面交流，在菜市場發現到許多有趣的事物。其中最令我印象深刻的是有間『刀子博物館』，擁有全宜蘭最齊全的刀，若這邊沒有，其他店鋪一定不會有。非常謝謝團隊如此用心規劃活動，下次來宜蘭時一定會再到菜市場，挖掘更多在地趣事。談新聞　https://www.talk6s.com

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