首屆雲林滷肉飯節熱鬧登場 　香味四溢／談新聞

談新聞–溫阡蕙／雲林

首屆雲林滷肉飯節15日(日)在古坑鄉綠色隧道飄香，神級滷肉飯爭霸戰中脫穎而出的專業店家，及民間高手在現場展攤，參賽者堅持採用雲林在地食材，加上各家廚藝及獨門配方，現場滷肉飯香味四溢，吸引上千民眾共襄盛舉，縣長張麗善敲鑼後，品嚐最道地的雲林滷肉飯。

張麗善表示，雲林是最有條件舉辦滷肉飯節的縣市，因為雲林有最好吃的米、最健康的豬肉及最棒的醬油，滷肉飯的三大元素雲林都具備，舉辦滷肉飯節絕對名符其實，特別號召全國各地鄉親好朋友，要吃滷肉飯一定要選擇雲林滷肉飯，尤其現在含有萊克多巴胺的豬肉要進口台灣，這時候選擇雲林良品零瘦肉精聯盟的豬肉，絕對可以讓大家吃得健康且安全衛生。

活動中，張麗善與中華民國餐盒食品商業同業公會簽署合約，公會提供所有孩子營養午餐，透過公會對雲林縣農漁畜產品的肯定，表達對餐盒食材品質的用心，未來雙方將共同努力，讓孩子吃到最道地、最安全、最棒且健康的食材。

中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信指出，學校營養午餐因美豬進口事件受到許多關注，其實只要選用國產在地豬肉就不會有瘦肉精，公會與縣府簽訂合作意向書，優先選用雲林零瘦肉精聯盟豬肉作為學童午餐食材，讓家長安心、消費者放心。

開鑼開飯儀式揭開序幕，除國飯饗宴外，壓軸活動為神級滷肉飯爭霸戰頒獎典禮，店家組冠軍為回鄉食堂、民間組冠軍則是吳志憲；農業處長魏勝德表示，縣府特別製作雲林縣滷肉飯美食地圖，歡迎全國滷夫們按圖索店，聞香到雲林，用味蕾細細品嚐雲林縣滷肉飯的好滋味。

緊張刺激的趣味競賽，最滷拳王挑戰賽中，參賽者們摩拳擦掌，在舞台上進行滷肉飯拳PK賽，將現場氣氛炒熱，上演平常吃滷肉飯的傳神動作；最強扒飯手選拔賽，不分男女老少，於比賽中充分展現「扒飯」的速度與精隨，最快吃完3碗滷肉飯者，獲得最強扒飯王稱號及獎勵，內容相當精采豐富。

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