2020雲林滷肉飯節 15日古坑綠色隧道登場／談新聞

談新聞–溫阡蕙／雲林

2020雲林滷肉飯節-滷肉飯嘉年華活動，15日(六)上午在古坑鄉綠色隧道中央大草皮登場，縣長張麗善擔任雲林首屆滷肉飯節宣傳大使，13日(五)在縣議會搶先開鍋，邀請議員們大口品嚐滷肉飯幸福好滋味，更廣邀全國各地愛好滷肉飯的饕客、所有鄉親作伙來雲林吃碗最棒、最道地的滷肉飯。

張麗善表示，雲林縣是台灣的糧倉，為推廣在地優質食材，結合雲林良品豬肉、稻米及聞名全台的醬油產業，舉辦首屆雲林滷肉飯節活動。她說，由濁水溪灌溉種植出來的稻米，尚好吃；絕對零瘦肉精的雲林良品豬肉，尚安心；遵循古法釀造的醬油，尚蓋濃醇香，滷肉飯的三大元素都在雲林，雲林可說是最有條件來辦理滷肉飯節，未來會年年都辦，呼籲所有饕客，要吃最道地、最棒、食在安心的滷肉飯，來雲林就對了。

副議長蘇俊豪指出，滷肉飯在華人世界，可說是極具代表性美食，全世界最好吃的滷肉飯就在臺灣，全臺灣最好吃的滷肉飯就在雲林縣。

農業處補充，針對含瘦肉精豬肉明年即將進口台灣，雲林縣府站在維護全國消費者健康及雲林縣豬農的立場，積極推動雲林縣零瘦肉精聯盟，日前與中華民國全國商業總會簽署「零瘦肉精聯盟豬肉區塊鏈溯源計畫」合作意向書，建立豬肉溯源技術及食品歷程，從飼料廠、畜牧場至餐桌透明化的生產，提高消費者對雲林優良豬肉的信心。

2020雲林滷肉飯節活動15日(日)上午11點在古坑鄉綠色隧道中央大草皮處，號召千人開飯，共同享受雲林滷肉飯簡單幸福滋味。當天重頭戲將公布本屆神級滷肉飯爭霸戰「專業店家組」及「民間高手組」冠軍。

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