減輕生活污水 從環保廚房開始／談新聞
來源：
2020-11-06 05:10:43
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談新聞–莊聖雯／臺東
臺東縣環保局倡籲每個家庭注重自然生態與景觀環境的維護，一同響應減輕生活污水排放量，提升都市環境衛生，重視居家排放污水前的源頭減量、減污，是守護水資源的好方法。
環保局表示，一般水污染來源包括事業廢水、畜牧廢水、生活污水、農業排出水等。近年來，事業廢水及畜牧廢水在公部門與民間單位努力下，污染程度對河川水體影響已逐漸降低，依據臺東縣關鍵水質測站集污區-太平溪測站污染量推估結果顯示，大量的生活污水污染量已高於事業污水量，為有效減輕生活污水造成的河川負荷，除興建相關污水處理設施的末端處理，居家排放污水前的源頭減量、減污也是守護水資源的好方法。
水質保護科指出，廚房是產生污水主要源頭，也是污染減量最佳的場所，藉由在廚房料理食物時的小撇步，就可大大的減少生活污水污染量的排出。
環保局建議民眾，居家生活污水減污與減量，可以從廚房方面進行，1.避免產生剩飯剩菜，並做好廚餘回收、2.洗碗槽裝設過濾盒網、3.用洗米(菜)水、煮麵水、苦茶粉洗碗筷，先擦拭碗盤上油脂、食物殘渣，減少清潔劑使用、4.洗米水可以澆灌再使用、5. 肉類食物自然解凍，可減少溫水沖洗造成油脂廢水。
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