新市毛豆節1107登場 感受「綠金」魅力／談新聞

談新聞–鄭中薇／臺南

「2020新市毛豆節」11月7日在台南新市三里聯合活動中心登場，以「幸福、悠閒、新世代」為主題，並以「2020 情豆·初開」微電影競賽作為活動主軸，台南市長黃偉哲稱讚新市農會以毛豆為創意發想，規劃親子裝走秀表演等多項精彩的毛豆體驗活動，有吃又有玩，讓民眾感受「綠金」魅力，黃偉哲強調，毛豆的營養價值高，是台南市最耀眼的一顆綠鑽石，感謝新市農會與台南市農會一起來為新市的毛豆推銷。

新市毛豆節邁入第12年，持續創新活動主題，從過去舉辦的毛豆先生及小姐選拔、毛豆創意甜點比賽，到今年為配合防疫，減少群聚感染的風險，舉辦「2020 情豆·初開」微電影競賽，帶領民眾以不同角度體驗台南的「綠金食尚」。 

黃偉哲表示，台南毛豆種植面積有97公頃，其中新市占一半約43公頃，為全市最大產區，農會不斷研發毛豆特色商品，近年融入創新及美學色彩，重新包裝、賦予商品新生命，除茶豆香酥禮盒獲得荷蘭Indigo設計獎包裝類銀牌獎，另外，毛豆莢伴手禮、芋見-豆豆豬禮盒及毛豆香腸禮盒等產品也入圍2020-2021台灣農業百大精品，今年推出的「毛豆拌麵」加入綠金營養，更是消費者不能錯過的商品。

台南是台灣毛豆一個非常優質的產區，新市農會及台南應用科大精心研製，把毛豆產品應用多元化，不僅是入麵，還變成香鬆，變成冰淇淋，很多很多的新吃法，提高消費者對毛豆的興趣。

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