油.尖.旺 香港百貨之城／談新聞

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海港城初期建設的海運大廈於1966年開業，是當時亞洲首個全封閉式、內設中央空調的百貨公司。幾年後，海港城規模擴大，而香港百貨公司的規模和數量也開始增長。「香港是一座『百貨公司城市』。」荷蘭建築師Stefan Al如此描述道。他所著的《Mall City: Hong Kong's Dreamworlds of Consumption》一書中記錄了香港零售空間的蓬勃發展史。

從某種程度上來說，香港的百貨公司史其實早於海運大廈的建立。隨著香港人口在1950年代快速增長，開發商興建了許多大型樓宇，還給它們起了「氣派」的名字：美麗都大廈、香檳大廈、重慶大廈 ，其樓上通常是公寓房，樓下則是商店。然而，這些建築遠沒有你想像的那麼光鮮，但它們長久以來為本地一些家庭式經營的獨立小生意提供了避風港，與豪華亮麗的百貨公司形成有趣的對比。

如今，這些百貨公司和大廈反映了香港兩種截然不同的風貌，展現出其獨特的魅力。從簡樸道地到高雅時尚，從趣味產品到風味美食，應有盡有。在香港所有地區中，油尖旺區的百貨公司最為密集。從天星小輪碼頭出發，經過尖沙咀，然後繼續向北，穿過油麻地和旺角，一路會途經無數百貨公司和大廈，每一個都有其特別之處。這可不是普通的購物血拼，應該稱其為文化體驗。

行程的第一站，就是海港城。今日的海港城佔地近18.6萬平方公尺，從一端走到另一端至少要15分鐘，裡面包含了超過450家商店、60多間餐廳以及一家電影院。而且，來這裡即使一分錢不花，也能玩個盡興：商場最近擴建了一棟五層高的新大樓，頂層設有一個觀景台，坐擁無與倫比的維多利亞港美景，是看日落的極佳地點。

沿著海防道向東走，除了路邊茂密的大樟樹，你還會看見一批近幾年開業的百貨公司。在大多數其他城市，百貨公司一般會佔據大片的土地，但在空間匱乏的香港，它們需要垂直延伸。The One樓高29層，共有130逾家商店和餐廳，17至21樓更有坐擁270度美景的餐廳。不遠處矗立著樓高31層的iSQUARE 國際廣場，除了店鋪外，高層還有多家帶露臺的酒吧和餐廳，讓你俯瞰城中的繁華景象。

這些百貨公司的垂直型結構激發了許多非凡的建築設計靈感。Stefan在他的書中寫道：「百貨公司的觸角伸入地下深處，附著於地鐵系統之上，或是通過常春藤一樣的天橋與其他百貨相互連接。」位於旺角購物區中心地段的朗豪坊就是這樣一個與眾不同的百貨公司。朗豪坊的4樓有一個巨大的玻璃中庭，你能在此搭乘一條長達83公尺、被稱為「通天梯」的超長手扶電梯，直接上至9樓。從這裡，你可以透過一個螺旋狀的拱廊，一直上到12樓。

同時，一些購物中心也在以其他方式進行創新。坐落於Victoria Dockside 的K11 MUSEA坐擁维港景致，其設計感極強的獨特外觀著實令人驚艷。購物中心內高端品牌匯聚、餐飲選擇眾多，更有博物館級的藝術藏品，是城內的時尚新地標。同樣位於尖沙咀的姐妹購物中心K11購物藝術館則包含了一個專屬藝術空間，定期舉辦文化活動和藝術展覽。與此同時，還有些百貨公司，則在有意無意之中，成了主題購物中心。旺角的The Forest主營運動服和運動鞋；現時點是一個玩具大觀園，能在這裡淘到各類罕見、絕版的收藏品；旺角中心則匯聚了最新街頭流行時尚，備受年輕消費者的青睞。

逛完了大型百貨公司，再走進大廈的趣味世界，在這裡，五花八門的小店鋪裡，出售豐富多采商品，租戶和顧客也是千奇百怪，有些還頗具神秘感。尖沙咀匯集了許多這樣的大廈，走幾步就能路過一個，有些大廈還為路人提供了穿越繁華街道的捷徑。比如海利行就將綠樹成蔭的海防道和酒吧雲集的亞士厘道連接了起來。

有幾座大廈則值得你專程拜訪。香檳大廈以眾多的古董相機店和星座冰室聞名。始創於1960年代的星座冰室懷舊氛圍濃厚，製作的番茄湯也相當可口；重慶大廈內開滿了小旅館，因此聚集了來自世界各地的遊客，活像一個小世界。在底樓的小吃店，你還能嚐到城中最正宗的印度奶茶和咖哩角。至于金巴利道上的永利大廈，老牌韓國餐廳石牆道的道地韓國大餐可能是來這裡的最大動力。餐廳的底層店面並不起眼，但樓上有一個綠樹成蔭的陽臺，周圍還有古色古香的石牆。因此，說香港的百貨公司和大廈奇趣橫生、驚喜連連，絕對不為過。

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