鵝肉品嚐好時節 雲林優質鵝肉／談新聞

談新聞–溫阡蕙／雲林

雲林縣政府與中華民國水禽產業促進發展協會6日(日)舉辦「台灣鵝肉尚蓋讚！愛用國產鵝肉促銷活動」，中華民國水禽產業促進發展協會吳祥斌理事長，及轄內養鵝業者等推廣及品嚐鵝肉飯、鵝肉丸湯及酸菜鵝等美味鵝肉料理，鼓勵民眾多多選購在地優質鵝肉，炎炎夏日品嚐到鵝肉好滋味。

農業處表示，今年鵝肉產量回穩，但遇新冠肺炎疫情，消費低迷，使得肉鵝產地價格由去年每台斤66元跌到今年每台斤52元。夏天吃鵝肉正對時，此時鵝肉最為美味，適合涼補，為讓各地民眾知道雲林鵝肉好滋味，協會邀請多家鵝肉業者與會及促銷推廣，希望各地餐廳業者及民眾多多選購國產鵝肉。

吳祥斌表示，現在肉鵝整體產量回升，藉由活動讓民眾知道，目前鵝肉價格平價，多多選用國產鵝肉，也感謝縣府積極辦理推廣扶持養鵝產業。

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