2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拼 徵件開始/談新聞

來源:

2020-07-30 05:30:44

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談新聞–薛維君/台北

牛肉麵為國際知名的臺北美食之一,台北市政府為推廣牛肉麵產業,辦理牛肉麵國際評比活動,即日起開放店家報名,徵求全臺優質牛肉麵店家前來報名,今年以牛肉麵湯頭為主題進行分組,預計10月20日決賽日邀請國內外不同美食領域專家與老饕擔任評審,評比出前3名給予得獎店家支持與肯定。徵件開跑記者會現場特別邀請去年13間得獎店家及約50間特色風味店家展示招牌牛肉麵,將美味與品質兼具的優良店家推薦給民眾品嚐。

產業發展局林局長崇傑表示,臺北市擁有全臺最多的牛肉麵店家,近年來許多極具潛力的新秀迅速竄起,各自擁有道地的好手藝與自家獨特傳承風味,為持續提升北市牛肉麵產業,透過評比,店家除可以提高知名度,成為本市牛肉麵指標外,藉此推動產業升級,由國內外美食專家及饕客為牛肉麵品質把關,發掘行家好滋味,讓牛肉麵產業揚名海外,更讓牛肉麵傳香千里。

台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中說明,今年「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」,以湯頭作為評比關鍵,分為清燉、紅燒、番茄三大項目,開放牛肉麵店家選擇最擅長的風味,活動徵件報名至8月31日,10月20日公布最終評比結果,藉由評比活動,促使店家自我精進,不斷追求創新研發新口味,更加強對顧客服務品質與維持店內整潔衛生,提供消費者一個舒適的用餐環境,將各種不同風味、統派的特色店家,推薦給各有所好的饕客。

「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」展現各家的美味牛肉麵,凡加入「台北最牛嚴選」LINE官方帳號,後續9月份公布入圍店家,將在LINE官方群組內發送限量牛肉麵買一送一的優惠券,此外,10月下旬還有「牛肉麵大賞」優惠活動,更多資訊可至「台北市牛肉麵交流發展協會」FB粉絲團(https://reurl.cc/V6kbOQ)及「台北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團(http://www.facebook.com/tcooc/)查詢。

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