「台中蜂華」龍眼蜜評鑑揭 25蜂農獲獎

談新聞–溫阡蕙／台中

台中市農業局舉辦「109年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑」，邀集專家學者透過儀器檢驗及公平、公開的評選程序，進行龍眼蜂蜜品評，最後由劉定佳、林秀雲等9人獲得特等獎，葉美香、詹鎮源等16人獲得頭等獎，獲獎的蜂蜜將以「台中蜂華」品牌推廣行銷。

農業局表示，參賽蜂蜜分別來自大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里、和平及豐原等8區養蜂產銷班，初評結果有28件符合一般品質標準，且無檢驗出抗生素及農藥殘留，可參加感官品評。

農業局聘請農委會苗栗區農業改良場、農委會防檢局、虎尾科技大學等專家學者及蜂蜜品評師，針對風味、香氣及色澤等項目進行品評，評鑑結果由劉定佳、林秀雲、劉宗明、楊詠翔、趙韋竣、李奕楨、陳忠鴻、李美滿及陳文智等9名榮獲特等獎，葉美香、詹鎮源、陳興旺、林椿淞、蔡婷伃、蔡聖朗、王朝立、張明煌、鄭文捷、陳秦育、邱明煌、江嘉明、王志偉、李秋玉、曾芷淳及許秋全等16名榮獲頭等獎，獲獎蜂農相關資訊將公布於農業局、各區農會及台中蜂華網站(http://www.thqh.tw/index.html)供消費者選購參考。

今年龍眼花盛開，但因清明節過後，突遇鋒面低溫影響龍眼蜜收成，加上疫情衝擊行銷通路，期望透過評鑑推廣優質龍眼蜂蜜，提供消費者可安心購買、品質保證的「台中蜂華」，保障蜂農權益也促進養蜂產業永續發展。

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