志航國小創意環保 廚餘酵素、堆肥／談新聞

談新聞–鄭中薇／嘉義

嘉義市志航國小以酵素製作、熟廚餘堆肥及偶劇團作為特色課程，將環保意識從課堂中推展到社區；酵素製作在志航國小已有10年以上的時間，最初想法是減少廢棄物，學生將水果皮做有效的運用，製作成環保酵素，取代校內清潔劑使用，每學期50公斤果皮、60公斤廚餘，變成300公升酵素、180公斤的堆肥，達到減廢再生的良好效果。

結合學校環境教育特色課程，五年級進行環保酵素課程，午餐吃剩下的水果皮剪碎，依照比例進行環保酵素製作，並以三個月後熟成的環保酵素，取代校內的清潔劑，供師生洗碗清潔或打掃廁所，校方107年起不再購買鹽酸及清潔劑，減量約3/4，連續3年的春分天文日推廣酵素，送出超過500 瓶酵素，邀社區居民共同做環保，減少清潔劑的使用。

社區大學自然農法班張山蔚老師教導師生們製作熟廚餘堆肥，把羽毛肥、熟廚餘、米糠，按照1：1：1 的比例放入，每日依照比例，層層堆疊，直到八分滿為止，密封三個月；製作好的熟廚餘堆肥由嘉義大學自然農法社團的專業指導，教導師生們在嘉大溫室如何用施肥、種植，實行「食農教育」。

「把環教概念與知識用創意包裝，化為行動，推展至學校圍牆之外。」志航國小校長吳秋鋒表示，校內有一群具創意的師生，為推動環境教育，把環境教育的元素轉化為戲劇，把環境教育概念與知識，用吸引人的方式傳遞給同學、家人和社區居民，並推展至學校圍牆之外。

如在偶劇團中，學生綜合創意劇本和獨特口白鄉土化，是劇中不可或缺的表現，加上鑼鼓弦琴的助陣，讓演出的偶劇更加有看頭，讓人耳目一新。106年的「玄天上帝的龜與蛇」的偶劇，玄天上帝濟世救人的精神帶入環保劇情，如降駕斥責工廠老闆排放廢煙、廢水，造成環境污染，「以前用砍ㄟ，時代進步，現在攏用電鋸卡方便」等等逗趣的台語台詞，營造出有創意的戲劇，當年獲得全國學生創意戲劇比賽傳統偶戲類國小組優等，108年度更榮獲全國特優。

環保局表示，以環保3R: Reduce (減少使用)、Reuse (物盡其用)及Recycle (循環再造)為主要概念。例如酵素和熟廚餘堆肥，是環境友善的方式。

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