Kao Soi Por Jai 清萊最好的餐廳(三)／談新聞

談新聞–吳學靄

Kao Soi Por Jai是清萊最老的餐廳之一，提供傳統北部泰式kao soi（泰北金麵）和nam ngiao（泰北番茄排骨湯米線）傳統美食。這家餐廳已經營業了30多年，它的招牌食譜已傳承了幾代人，讓原始味道得以保留。這家餐廳的特色是椰奶和肉分開提供。對那些喜歡kao soi（泰北金麵）味道而且喜歡喝到一滴不剩的人，你將不會感到失望。麵湯味道鮮美而且不會太油。我們可以保證它很美味！除此之外，這家店還為nam ngiao（泰北番茄排骨湯米線）搭配一種獨特的清湯，取代一般用紅棉樹花和發酵大豆製成的紅色兄弟。你可以依個人喜好選擇加或不加湯。

推薦菜單

“雞肉金麵Chicken Kao Soi”

泰國北部的經典菜餚，以椰奶調味香味十足。 

“泰北番茄排骨湯麵Noodles with Nam Ngiao Soup”

Nam Ngiao是一種北部咖哩，通常搭配米粉，但也可以和其他麵條一起食用，就像這道獨特的菜一樣。 

地點：清萊57000清萊市區Tambol Wiang，Chet Yot 路1023/3 號。

方向：從清萊市中心，找到鐘塔並沿著Chet Yot 路行駛約150公尺。餐廳就位於右手邊。

聯絡資訊

電話：053-712-935

臉書：https://www.facebook.com/pages/ร้านพอใจ-ข้าวซอยไก่-เจ็ดยอด-chiang-rai/

營業時間：每日上午8點 – 下午4點

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