《台東部落食尚產業媒合會》 暢遊台東部落吃原味／談新聞

談新聞–莊聖雯／台東

台東各原住民族的文化特色中，萃取出各民族的飲食特色及餐飲文化，各族群交融出精彩又具有設計美學魅力；新一代的原住民青年把傳統與流行迸出新的生命和機會。臺東縣原住民族行政處為推廣部落飲食與環境永續，推動台東部落食尚店家輔導三年計畫，舉辦《台東部落食尚產業媒合會》，計有崁頂部落蓋亞那工作坊等前5名店家，每一家最高可獲50萬元補助金，饒慶鈴縣長歡迎遊客到部落體驗吃原味、傳統飲食保健。

109年度食尚入選店家中，崁頂部落蓋亞那工作坊、卡那歲工作坊、東清三十三號早午餐、烏尼囊多元文化工作坊，及南島咖啡dawana為前五名，可獲縣府最高50萬元的補助金。

饒慶鈴表示，台東的原住民從生活飲食上傳統生活智慧所傳遞的價值，不只是色彩繽紛亮麗，更是族群特色及文化脈絡。近年來，回鄉青年增加，發揮更多創意，希望透過『吃』把台東的產業串連起來，從穩定的食材原料生產，到豐富的旅遊產業，部落飲食文化可以扮演媒介的角色，帶動前後產業鏈。

適逢2020年臺東熱氣球嘉年華10週年慶，今年度將「熱氣球」與「台東部落食尚遊程」做結合，設計出令旅人玩興大發的旅行配套方案，廣邀各界前往台東，來趟身心皆滿足的低碳旅遊。

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