爆漿多汁神農「珍蜜」蜜棗 皮薄多汁／談新聞

談新聞–吳學靄／台南

台南神農謝明樹種植的高品質「珍蜜」蜜棗，正值採收期，台南市長黃偉哲清明連假最後一天，挽袖當「一日農夫」，幫忙採收及分級工作。黃偉哲對有甜柿外型，體積如小蘋果的「珍蜜」品種，皮薄多汁又稱「爆漿蜜棗」，甜度達14至16度，大讚極具產銷競爭力。

楠西區農友謝明樹中年從造船公司轉業，曾種植木瓜、鳳梨、芒果、西瓜等多種水果，秉持不斷鑽研、主動研發的精神，從挫折中改善栽培管理技術，種植適地適種的果物，提升產量及品質，所培育的高品質「珍愛」、「珍蜜」蜜棗品種成功征服日本人的胃。

謝明樹培育的優質「珍蜜」，107年3月首度代表台灣外銷日本，即大獲日本好評，108年進軍東京食品展，提高台灣蜜棗在世界的能見度，今年外銷日本的蜜棗中，每3顆就有2顆來自他的果園，外銷版圖遍及中國、香港、新加坡、馬來西亞、加拿大等國，國內市場如美式賣場及社區超市都買得到。

27公頃果園採用自行研發的抗強風螺旋織網設施栽培作物，並開發網室內捲揚式防雨設施，解決春雨時期蜜棗裂果與果實品質不佳的問題，病蟲草害的發生相對減少，果實可以安穩生長，有效節省套袋及人力成本；此外，蜜棗產季至4月中旬。

謝明樹當選第30屆全國十大模範農民、107年產銷履歷達人、第31屆全國十大神農，並榮獲107年全國蜜棗評鑑頭等獎項，近2年農場也連續取得GLOBALG.A.P.國際驗證及清真驗證等，其符合國際化的流程及品管值得做為農友學習的典範。

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