暖男二廚秀 南市長黃偉哲防疫鳳梨時蔬咖哩／談新聞
來源：
2020-03-20 23:59:49
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談新聞–鄭中薇／台南
高優質的台南鳳梨即將進入產季，面對新冠肺炎日趨嚴峻的疫情，具有公衛專業學術背景的台南市長黃偉哲，化身暖男二廚秀鳳梨時蔬咖哩，與香格里拉台南遠東國際大飯店的行政主廚黃胤仁，一同攜手推廣以當季鳳梨做為食材入菜的「防疫料理」。黃偉哲表示，健康是防疫的王道，保持身體健康才有好的抵抗力和免疫力，希望大家除了戴口罩和勤洗手自保之外，也要由內而外吃得健康。
耶魯大學公衛學術背景的黃偉哲提醒，對抗新冠肺炎，健康是防疫的王道，保持身體健康才有好的抵抗力和免疫力，如何提升身體對抗病毒的能量，吃得健康很重要。台南是台灣前三大的優質鳳梨產地之一，鳳梨內含對身體健康有益的鳳梨酵素，防疫期間多多食用具有防疫概念的防疫料理，吃出健康。
黃偉哲穿上廚師袍化身暖男二廚，協助馬來西亞籍行政主廚黃胤仁以鳳梨做為食材，一同示範料理具有南洋風味的「鳳梨時蔬咖哩」，活動現場飄散咖哩與鳳梨結合的濃郁辛香甜味，挑動所有人開胃的食欲。此外，他調製酸甜沁涼的「鳳梨冰茶」與現場來賓分享。
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