小揚州下營富饒小鎮 鵝肉、蠶絲、黑豆、文旦／談新聞
來源：
2023-10-20 05:22:38
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談新聞–鄭中薇／台南
下營區在台南市中心偏北，清治時期設立「茅港尾堡」，官道經通於此，使得茅港尾一躍成為府城至諸羅縣城南北官道上最大驛站，僅次於台南府城跟鹽水港，當時商人雲集、熱鬧繁華，曾被以「小揚州」形容，足以見證其地理位置重要性，以及盛極一時的歷史軌跡。
下營區位處嘉南平原中部，全區廣闊平坦，一直為台南的農牧重鎮，除了有「下營四寶」鵝肉、桑蠶(蠶絲)、黑豆、文旦遠近馳名外，現在更有遠銷日本的下營第五寶「臺南16號越光米」。
除豐富的農特產品外，更是全台南最大優質鵝肉產地，今年度為讓大家體驗下營四寶中鵝肉的肥美，下營區公所、下營區農會與中華民國養鵝協會與在地特色店家等，22日聯合舉辦「2023鵝香下營商圈嘉年華農情產業文化活動」，活動內容包含藝文表演、商圈美食農特產市集、農特產品拍賣會等多項活動。
搭配活動，區公所與下營觀光休閒農業協會盤點8個休閒農業景點，11月11日推出「下營人文采風微旅行」，讓遊客可漫步在下營充滿人文歷史茅港尾古官道，更可體驗食農教育與休閒農業之美，品嚐鵝肉鮮美料理。
在酒足飯飽之際，不妨走訪區內的「顏水龍紀念公園」，顏水龍是臺灣邁向現代工藝、近代美術設計的奠基者與推動者，設置公園紀念其畢生對公共藝術跟美術的貢獻，園區內展示著大師的生平經歷與作品，園內環境優美，安靜雅致，旅途中可到此放緩腳步，沉浸於藝術之美或者可至「下營區產業文化展示館」參觀以鵝肉、桑蠶(蠶絲)、黑豆等下營四寶為介紹主軸深入了解該區產業文化脈絡，可到農會附設特產販售區帶著通滿人情味的伴手禮踏上歸途。
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