50年種植經驗 褚國輝種出新北冠軍柚／談新聞
來源：
2023-09-17 00:12:38
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談新聞–薛維君／新北
新北市農會舉辦新北市112年文旦柚果品評鑑競賽，褚國輝獲冠軍殊榮，李春益獲甜柚王，甜度高達13.9度，16日(六)頒發新北市文旦柚評鑑特等獎，鼓勵農友在生產，以及果園管理技術方面更加精進。現在正值文旦柚產季，中秋節前至八里區農會電商平台「小農電舖直銷站」購買文旦柚即享三重優惠，快來把新北市最優質、安心美味的文旦柚帶回家。
評鑑競賽由各區精選代表，10個區共32位柚農參賽，均為各區精選代表，依形狀大小、肉質風味、外觀色澤、糖度、種子數共5個項目評定。八里區柚農褚國輝拿下特等獎、八里區柚農李春益拿下甜柚王，其甜度高達13.9度。今年新北市文旦柚生長狀況良好，陽光充足，溫度適合，口感香甜果肉Q彈，其中冠軍柚的果皮油胞細緻、果形成紡錘狀、柚香濃郁。褚國輝從小開始學習種植文旦柚，從事文旦栽種超過50年，首次參加市評鑑即獲特等獎相當開心。
文旦柚在柚農細心地照顧下，加上產期氣候適宜，果實成熟期足夠，有著Q彈、甜中帶點微酸的好滋味，每吃一口，濃郁的幸福柚香就會在鼻腔裡散開來，絕對是中秋節送禮首選。現場除有好吃的文旦柚，還可以購買柚香爆米花、柚子加工品，另還有釣文旦、疊文旦的趣味遊戲，以及小朋友喜歡的遊樂設施可以遊玩，現場報名參加釣文旦、疊文旦遊戲，即可獲得文旦柚一顆，各組冠軍還可獲得5斤文旦柚禮盒(價值280元)。文旦柚買回家後在陰涼通風處放置5-7天，等文旦柚「辭水」後，果肉質地會變得柔軟細緻，吃起來風味更佳。
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