用咖啡萃取自信力量 庇護工場員工回歸職場／談新聞

談新聞–溫阡蕙／台中

患有思覺失調症的小嘉，曾是缺乏自信、面對人群極度沒有安全感的人，8年前，經台中市勞工局派案到「瑪利MAMA．手作麵包」商店，接受庇護性就業服務，一步一腳印從「手心向上」的受助者，成為「手心向下」有能力助人的咖啡職人，今年初轉銜快樂襪子店擔任儲備店長。回歸一般職場之路，小嘉走了8年，蛻變過程也成庇護工場的「教材」。

38歲的小嘉大學畢業後，進入餐飲業、麵包店工作，因精神性症狀導致容易退縮與抗壓性低落，需要高密度的情緒支持，面對客人總是焦慮不安，連打破一個水杯都要打電話向媽媽「求救」，以致每個工作都待不久。勞工局評估後，協助派案至瑪利MAMA手作麵包商店，8年間，商店連結多項資源介入輔導，不僅培訓其一技之長、成為咖啡職人，也讓她在工作與他人肯定中突破心防，重拾信心。

支持與放手是庇護工場的核心精神，用時間支持他們紮實訓練，就得放手讓他們自己來，小嘉在最初幾年，因信心不足、學習並不穩定，有一次客人預訂40杯果汁，儘管已事前告知，誰知當天小嘉看到客人來取餐瞬間，仍慌張到無法思考，觸發身體平衡失調、一直晃動，讓大伙嚇壞了。

就服員連結多項資源予以輔導，包括自立倡議課程，讓小嘉擔任團體小幫手建立信心與做事能力；在職講座引導情緒管理與兩性教育，還有麻吉家族協助她拓展人際關係，假日安排到社區當志工，了解自己受人幫助外，也有能力付出幫助別人。當「瑪利MAMA．樂咖啡」品牌創立時，被推薦成為第一位學習手沖咖啡者，小嘉勇敢接受挑戰，在沖煮咖啡的「悶」與「蒸」淬鍊中，練就一手好功夫。

社會各角落多有身心障礙者因就業能力不足，無法順利進入一般職場就業，「庇護工場」提供有就業意願的身心障礙者過渡性職場，培訓成為有適應力的工作者，最終目標回歸就業市場。

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