台版小京都逛建築 吃米其林鱔魚麵、IG甜點名店、烤麻糬／談新聞

談新聞–鄭中薇／台南

台南保存眾多日治建築，旅行台南可以漫步在日本懷舊建築中，還可品嚐各項特色美食，台南觀旅局邀請東區美食達人-顏能通區長帶路，沿途欣賞古蹟，品嚐在地美食。推薦2條以日式建築群為主體，延伸古蹟、美食的路線，分別是「東門町路線」、「西竹圍路線」。

台南素有「小京都」之稱，在東區以歷史悠久的兩個日式建築群為主體向外延伸兩條訪古蹟、嚐美食的路線，首先第一條「東門町路線」的日式宿舍群是在東門城附近的「府東創意森林」，第二條「西竹圍路線」的日式宿舍群是位於成功大學附近的「台南知事官邸」。

來到東門町人文懷舊路線的府東創意森林園區(原台南州立農事試驗場宿舍群)中，座落在宿舍群中的「納涼屋」，來一碗柚香冷麵，接著在日式建築古蹟體驗日本茶道，再穿上可租借的親子浴衣，享受獨厚日式氛圍；剛入選國際美食評鑑雜誌《米其林指南》的「城邊真味炒鱔魚專家」，不僅創立已超過五十年，招牌炒鱔魚新鮮、沒土味，鱔魚切得較大塊，咬起來十分脆口，酸甜滋味令人再三回味，推薦生炒花枝與鮮美可口的麻油腰花，都是令人驚豔的在地好味道；已飄香十幾年的「府東街147號蔥油餅」，主打蔥油餅、甜甜圈、雙胞胎、芋頭餅、紅豆包等商品，是在地人排隊的庶民美食；超高人氣IG甜點店「KADOYA喫茶店」，店裡濃濃日式風情的復古情懷，像極昭和時代京都咖啡廳的感覺，招牌必吃達克瓦茲、可麗露、焦麻三兄弟；隱身巷弄中「月波」，是台南味十足的老宅改建咖啡館，復古氛圍感十足，甜點迷人深受年輕人喜愛，點一份青檸百香乳酪蛋糕配咖啡，是一道很有記憶點的甜品，更特別的是，從傍晚營業到深夜，再晚也不怕沒地方歇腳。

日治時期是台南州廳官方宿舍群之一「卓也竹園町」，品嚐日式烤麻糬、夢幻的彩色蕨餅等美食，還有機會體驗藍染DIY手作活動，是走訪古蹟時的好去處；台南知事官邸旁的「前鋒水餃之家」是在地人吃水餃配酸辣湯的首選，絡繹不絕的排隊人潮，稱它為平民銅板美食的優等生都不為過，是西竹圍散步路線中不能錯過的庶民美食熱點；青年路上的「無招牌的店家」(之前的店名是「江西風味外省麵」)，必吃的蛋刺羹米粉、蛋包飯、日式鍋渣，蛋刺羹米粉是經過油炸後擁有酥脆的口感和滿溢蛋香氣的蛋酥，羹搭配肉絲、香菇、香菜，是非常獨特的銅板美食；老闆是馬來西亞古晉人，以家鄉著名的美食作為特色的「古晉 SatayHouse」，招牌肉骨茶是以中藥熬煮製成，肉骨茶加胡椒的香氣，讓湯頭爽口不膩，配料除排骨，放三層肉與豬肚，熱銷的沙嗲雞飯，有道地南洋風辣感、花生香氣，再配上清爽的黃瓜及洋蔥，吃起來十分過癮；最後，「圍讀珈琲」是串聯起台南職人工藝與設計工作者的連結點，不只咖啡與甜點受歡迎，煎餃套餐更是超人氣美食，裡面陳列著「台南叢書」，讓大家藉由閱讀可更深入認識台南。

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