南瓜特色料理 嚐遊淡水金瓜饗宴／談新聞

談新聞–薛維君／新北

新北市「金瓜饗宴-農健康」記者會6日(二)推廣淡水當季南瓜，宣傳6月16日至18日淡水金色水岸舉辦大南瓜比賽與在地季節限定南瓜特色料理，在地餐飲業者推出聯合抽獎活動，點購南瓜料理就可抽南瓜加工商品與美食餐券，「新北市農業局-稼日蒔光」粉絲團辦理留言抽獎活動。

每年5月至6月是淡水栗子南瓜產季，藉由大屯山系優質土壤與水源，加上農業局與淡水區農會輔導農友改善種植方法，讓淡水栗子南瓜年產量約20萬公斤，甜度平均可達12度以上，最高甚至可達18度。8家餐飲業者走秀展示淡水南瓜特色料理，芙蓉大飯店的金瓜燴牛肉、之間茶食器的南瓜鐵蛋披薩等，南瓜飯糰6/17-18\淡水金色水岸進行販售，販售所得全數將捐給台灣婦女展業協會淡水關懷站，協助在地單親家庭。「稼日蒔光」粉絲團6月7日至13日辦理留言抽獎，抽出5名幸運兒贈送南瓜加工商品1組(價值350元)。

淡水區農會與福容飯店、將捷金鬱金香酒店、中山五十六、湘川烤魚、之間茶食器、真食手作、小川鍋物、阿三哥農莊、石牆仔內、富群休閒農園、三空泉農園共11家業者合作，推出限定南瓜料理並辦理聯合抽獎，獎品包含南瓜加工商品兌換券、多款美食餐券，6月底前至合作業者點購南瓜料理或大南瓜展示期間現場農產攤位單筆消費滿300元就可獲得抽獎券，限量2000張送完為止，獎品超過50份，最高價值超過800元。

義美食品持續與農會契作1萬斤栗子南瓜製作「南瓜芝士塔」，預計父親節檔期預購，農會推出新款南瓜加工品創造南瓜全年經濟，今年推出南瓜搭配5種蔬果的健康脆片「南瓜派對-蔬果脆片」，酥脆口感並保留食材原味，大南瓜展場、淡水農會超市販售。

談新聞　https://www.talk6s.com

談新聞https://www.talk6s.com