台南產區咖啡特展 體驗數位客制化烘豆／談新聞

談新聞–鄭中薇／台南

「台南產區咖啡特展」30日(二)開幕，藉由數位烘豆師AIoT技術，烘製出客制化的咖啡，逛特展同時來一份屬於自己的客製化精品咖啡豆，體驗一次難忘的咖啡之旅。

台南種植咖啡的歷史久遠，東山咖啡獲美國咖啡品質協會高分認證，在國際間已享盛名，但在國內知名度還有待拓展。特展結合產地跟消費地，強強聯手打造台南的咖啡王國，讓更多人知道台南咖啡的好。

台南市咖啡種植面積近60公頃，東山區栽培面積居冠，「台南產區咖啡特展」邀請東山、楠西嶼南化咖啡農參展。參觀者有機會親身體驗數位烘豆師的製程，只需短短15分鐘，即可親手烘焙出自己喜愛的咖啡豆。

 此外，結合台南產區咖啡生豆和億久科技的AIoT技術，將烘豆師的職人製程轉化為數據，根據消費者的口味偏好，透過電腦進行烘豆，百分之百成功，每杯烘焙出的咖啡豆都是獨一無二的精品，完美展現台南產區咖啡的風味與品質。

即日至8月31日，民眾免費參觀並參加互動遊戲，除可獲買一送一券外，更有機會獲得「國產精品咖啡評鑑」特等獎的高峰咖啡藝妓水洗咖啡豆（價值28,000元）。

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