食當季享在地 5/20鳳梨采風趣活動／談新聞

談新聞–鄭中薇／嘉義

嘉義縣的土壤呈微酸性，先天就適合栽種鳳梨，加上農民技術成熟，種出的鳳梨鮮甜可口，一直是消費者的最愛，5月正好是嘉義金鑽鳳梨品質最優、口感最甜的季節，可說是最「著時」好吃，民雄鄉農會把握這段黃金期，結合產、官、學各界盛大舉辦「食當季～享在地～鳳梨采風趣」推廣活動，邀請民眾5月20日到中正大學共襄盛舉，吃鳳梨消暑。

金鑽鳳梨最早推廣起源地在民雄鄉，因此素有鳳梨故鄉美譽，全縣鳳梨種植面積約1,500公頃，是全國第3大產區，主要產區在民雄、大林、中埔、竹崎、新港等鄉鎮，其中民雄鄉的種植面積將近750公頃佔全縣1/2，在全國鄉鎮種植面積排在第5名。

鳳梨營養價值高、富含膳食纖維、甜美多汁，可以鮮食與入菜，現正是嘉義金鑽鳳梨盛產期，還有特殊品種的芒果鳳梨、玉蘭花鳳梨採收上市，隨著節氣變化，後續將會有碩大甜美的西瓜鳳梨和牛奶鳳梨陸續上市，採收期可持續到10月上旬。

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