國際台灣胡蘿蔔日 3/4東勢「幸胡登場」／談新聞
來源：
2023-02-15 05:14:56
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談新聞–溫阡蕙／雲林
雲林企業「VDS活力東勢」攜手雲林縣政府、東勢鄉公所共同舉辦「2023國際台灣胡蘿蔔日」，3月4日登場。除推廣擁有平民人蔘美名的「胡蘿蔔」，大力推動特色農業，將永續SDGs議題「食在地、減塑、溯源」融入活動，包含拔彩色胡蘿蔔、品嚐食材、農產趣味闖關、手作課程、地方職人市集，以及溯源饗宴各種體驗；舞台節目YOYO家族帶動唱、脆樂團、藝人趙傳與雲林縣展演團隊，讓參與民眾在胡蘿蔔田圍繞下，細細品嚐在地職人、品牌商家推出的胡蘿蔔特色美食，從產地到餐桌，享受農遊樂趣。
第三十九屆世界衛生大會提名建立“世界胡蘿蔔日” 強調胡蘿蔔給人健康帶來的影響，去年東勢鄉公所首次舉辦「國際台灣蘿蔔日暨農特產行銷活動」，將每年三月第一個禮拜六訂為國際台灣胡蘿蔔日，打造出屬於雲林東勢的節日。
雲林縣胡蘿蔔產量占全臺產量三分之一，全臺灣有三大胡蘿蔔產地，分別是台南將軍、雲林東勢、彰化二林，其中雲林東勢面積超過184公頃，產出的胡蘿蔔的品質數量為全台之冠。
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