吃湯圓三大撇步 健康煮、聰明搭、減熱量／談新聞

談新聞–鄭中薇／嘉義

響應元宵節，嘉義縣衛生局錄製「元宵湯圓聰明吃，健康有穀力」年節影片，健康3招，提醒民眾吃湯圓也要兼顧營養。

部分民眾擔心吃元宵湯圓會攝取太多熱量，造成體重上升，「元宵湯圓聰明吃，健康有穀力」影片，分享三個煮湯圓實用技巧「健康煮、聰明搭、減熱量」，湯底使用桂圓與紅棗提味，為降低砂糖使用量，搭配全穀、未精製雜糧類食物(紅豆、綠豆、地瓜、芋頭、蓮子)一同食用，提升營養密度，包餡湯圓熱量與含油量較高，4至5顆等同於一碗飯的熱量，再加上甜湯、鹹湯所使用的調味料，讓熱量偏高，建議適量攝取，注意食用全穀與未精製雜糧前後，需減少三餐主食份量。

 為讓更多人了解飲食的重要性，請社區營養師教鄉親搭配與烹調方式，才能吃得更健康營養。另外，養成規律運動，成人運動每天30分鐘，可分段累積運動量，每週應累計至少150分鐘。

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