一站式盡享五都美食 名廚每晚即席炮製／談新聞

談新聞–鄭中薇

嶄新美食活動「澳門之味巡禮—五都薈萃」已經在路氹金光大道公園熱鬧開鑼，全方位展現成都、順德、澳門、揚州及淮安五個創意城市美食之都的美食魅力，居民及旅客紛紛開動，現場品嘗人氣美食，共度節假。

此為路氹區首個大型戶外美食文化活動，共設106個展位，劃分成都、順德、澳門、揚州及淮安等主題區，當中更覆蓋內地四個美食之都的人氣打卡美食，例如成都的賴湯圓和夫妻肺片、順德的均安蒸豬和毋米粥、揚州的揚州炒飯和牛皮糖，以及淮安的欽工肉圓和大閘蟹等，居民和旅客可一站式嚐盡五個美食之都的滋味。

活動重頭戲之一的五都廚藝展示於每天晚上7時至7時30分進行，五都知名廚師將輪番即席“炮製”當地特色美食，並與居民和旅客分享烹飪秘技，展示各城市的美食文化。

「澳門之味巡禮—五都薈萃」集旅遊、美食、購物、文創、中葡文化推廣、會展及娛樂於一體，每天晚上6時至6時30分將上演五都旅遊推介及藝術表演，讓居民和旅客一睹各城市的文旅魅力。現場亦特設中葡文化產品展位，展銷具中葡文化特色的商品與食品，為居民和旅客帶來特色的中葡文化體驗。此外，活動主題曲《知味澳門》更由中國內地、澳門及葡萄牙音樂人共同打造，體現澳門多元文化交融。

「澳門之味巡禮—五都薈萃」聯合中央廣播電視總台、廣東廣播電視台大灣區衛視及湖南衛視芒果台，以美食作招徠，推廣本地獨特美食文化。同時通過微信、微博、小紅書及抖音等多平台加推宣傳，又在抖音上作多場現場直播，帶動觀眾感受活動氛圍引客，並進一步展示澳門創意城市美食之都的多樣性及旅遊＋內涵。

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