長濱1號有機米 助創世植物人/談新聞

來源:

2022-12-15 00:10:06

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談新聞–莊聖雯/臺東

「米」在人類的生活中已有數千年的歷史,也是攝取熱量和營養的主要來源之一。臺東農民李富全認同創世照顧植物人,捐贈400公斤長濱1號愛心米給臺東院,14日(三)由紅葉國小棒球隊,球隊教練化身廚師,帶領球隊一同烹煮、製作成棒球形飯糰,讓米香處處飄,愛心傳千里。

李富權10年前返鄉照顧病中的父親,悟察父親長年慣行的農法導致身體罹癌,本著愛護生物、農業永續的概念,加入有機耕作,雖產量減收,仍堅持做對的事。當得知植物人每日餐食對照護機構成龐大的負擔,二話不說捐贈親手包裝的400公斤白米給創世臺東院,希望讓植物人吃得營養,喚起民眾對弱勢的重視與關心,重視友善農地與有機農作。

在創世安養院裡,植物人餐食皆由專業營養師評估,依照植物人的體重、疾病等個別化調整,以米、蛋、油、蔬菜、肉等製作流質餐食,每日提供6餐,每人每餐食材約50元,因此植物人一日營養餐食300元,呼籲用最「食」在的愛,日行一「膳」。郵政劃撥:50173235,愛心專線:(089)220-848長濱小組。

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