好事花生•浪鰻in雲林 台北花博農民市集登場／談新聞

談新聞–溫阡蕙／雲林

好事花生 浪鰻in雲林，雲林縣政府、雲林縣農會與在地農會、合作社合作共同行銷在地農漁產品，10、11連續兩日(六、日)在台北花博農民市集辦理花生、鰻魚、甘藍與柳丁推廣促銷活動，來自雲林最對味的花生產品和雲林沿海產地直送外銷等級鰻魚，還有雲林剛新鮮上市的柳丁和產地直送高麗菜，讓最新鮮甜口的優質農漁產品，餵養您的胃。

雲林花生種植面積約有13218.56公頃，產量約達3.9萬噸，占全國的77%，居全國之冠。台灣鰻魚養殖已有五十年歷史，雲林縣鰻魚養殖面積跟產量均為全國第一，其中口湖鄉產量與產值居全國之冠，所佔比重超過五成以上。養殖面積約252公頃，產量3379公噸，柳丁、甘藍產量分別占全國34%與22%。是國內最重要的產區。雲林柳橙品質優良且營養價值高，無論是新鮮食用或各項加工產品，酸甜鮮美，真是一口甜入心扉。平地高麗菜也開始進入盛產，吃當季、顧健康尚時走，現採高麗菜與柳丁送到花博農民市集促銷推廣。

雲林縣政府積極輔導農會提升農產品品質，虎尾鎮農會在全體員工、農民通力合作，建立花生策略聯盟中心廠，加工廠通過ISO22000、HACCP產銷履歷等驗證，將產銷履歷政策推展至加工與通路端，建立產製銷價值鏈，積極開發花生油、香蔥、麻辣花生、生鮮花生等十幾項產品通過產銷履歷驗證。最新產品冷壓初榨花生油，以低溫冷壓方式萃取，完整保留花生營養成分，色澤透亮、氣味天然、有濃濃的花生清香味，不只注重品質，更注重品味，要一路打響雲林花生的名聲，創造農會、農民、消費者三贏。

口湖鄉是台灣鰻魚之鄉，鰻魚自古即被視為養生補品，營養價值極高，鰻魚含有豐富的的鈣、鋅、豐富的不飽和脂肪酸、維他命、菸鹼酸與膠原蛋白，鰻魚有強健身體、預防失智、抗老化、養顏美容等功效。另外，雲林花生品質優良，風味獨具特性，營養值高，無論是新鮮食用或是各項加工產品，都是美味可口讓你一吃再吃越吃越爽口。

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