雲林食農教育 食農啟航、實農豆陣來／談新聞

談新聞–溫阡蕙／雲林

食農教育法今年度公布施行後，中央與各縣市政府開始動起來，雲林縣為農業大縣，承擔糧食安全、安全農業、食農教育重責，積極推動「實農」進入校園，以三面六項中「農業生產與環境」和「飲食生活與文化」為主軸，讓學童們可以更進一步了解實際耕作、認識作物、生活文化、安全農業重要性等。由實際從事農業者擔任講師，分享播種到收穫的過程，以及農地的友善愛護，得以更切合農業生產與環境的維護與珍惜。未來推動雲林縣「實農」進入校園，讓實際從事農業者成為食農教育講師的一部分，在食農教育推動上能更加深入，讓大家更認識農民的用心努力。

雲林縣農業處日前邀請麥寮鄉的月光下友善農場郭慧蟬到虎尾鎮立仁國小辦理「友善食農　麥向校園」活動，學生家長迴響相當好。24日(四)規劃斗六市保長國小到古坑桂啡農場參加「食農啟航　實農豆陣來」農場體驗活動，內容介紹大豆種類、台灣目前種植情況、大豆產製品、大豆營養、為何要推廣大豆、提高糧食自給率、大豆種植栽培體驗、享用大豆製品等，透過走訪農場，親身體驗農作物栽培，讓學童更能了解大豆生產與環境。桂啡農場的農場主賴大成近年來致力友善栽培方式，減少用藥，不斷進修吸收知識，期望農場一年四季都有作物可以做為食農教育教材內容。

藉由實農進入校園、學生走入農場兩個不同模式的食農教育推動活動，針對學生做活動前後線上測驗，以及同步盤點目前食農教育場域，藉由學生、老師與農民反饋，進行修正和分析，找出適合雲林縣食農教育在學校推動的內容與方式。

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