屏東龍膽石斑魚變乖乖 挑戰味蕾／談新聞

談新聞–吳學靄／屏東

屏東出好魚，來屏東必吃石斑魚，龍膽石斑被稱為「石斑之王」，屏東縣政府與乖乖公司攜手合作，一同利用龍膽石斑開發出滿滿在地情懷的米乖乖，原料自養殖一直到加工皆經過嚴格的挑選把關，歷經多次努力不懈的來回修正下，終於讓這款魚肉鮮味、醬香十足的米乖乖-醬燒石斑問世，挑戰消費大眾的味蕾。

屏東縣氣候溫和、水質優良，養殖的石斑魚優質鮮美，近年來為推廣優質石斑魚，積極的多元開發新的產品，如：石斑魚分切、調理包、客家菜包、小漢堡、披薩、魚米花、龍膽香腸、魚鱗冰、鐵路便當等，希望打破石斑魚只能在宴席或重要節日才能食用的傳統刻板印象，將石斑魚搖身變為庶民經濟料理料理，讓更多的消費者都能食用到屏東優質石斑魚，這次更大膽的將石斑魚融入休閒零食，正式突破傳統的束縛，讓石斑魚可以更輕鬆地被消費大所接受，同時鼓舞養殖業者，讓養出的石斑魚更有競爭力。

乖乖公司不斷的推陳出新讓消費者耳目一新，持續深化與各地區農特產品做連結，結合各地區特色料理，醬燒石斑口味米乖乖嚴選100%國產優質好米膨化而成的酥脆米乖乖，搭配醬油香氣和石斑魚的鮮香味，神還原台灣特色料理-醬燒石斑，一口咬下，石斑魚滋味絕對回味無窮，目前在全聯不但有新鮮直送的龍膽石斑提供餐桌加菜，還有醬燒石斑口味米乖乖可以豐富零食櫃。

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