青年創造農業新價值 青創補助獎勵／談新聞
來源：
2022-10-28 05:24:38
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談新聞–鄭中薇／嘉義
嘉義縣政府「創新創業獎勵補助計畫」助青年發揮無窮創意，獲補助的青年團隊「稻浪泥染文創工作室」與「農讚有限公司」翻轉農業既有印象，為農業注入文創新活力，前者用大自然的泥土當染料，新奇又環保，後者把小孩不愛吃的蔬菜變成好吃的零嘴，融入健康概念，提升農產品的價值，兩者都表現出年輕人敢想、敢拼的精神。
「稻浪泥染文創工作室」由一群來自各地的織品愛好者創立。其實土壤也可以當染料，把泥土變染料，再應用到絞染等各種技法，從紗線到織成一塊布，需要數週時間才完成，工作室不只提供優良的產品與服務，透過模式，讓更多人關懷養育自己的家鄉，了解環境保護的重要性。
「農讚有限公司」呂凱翔從小不愛吃蔬菜，早期務農的阿公、阿嬤又喜歡讓孫子多吃蔬菜水果，上大學時，就想怎麼把蔬果變好吃。創業初期利用當季蔬果做不同嘗試，透過嘉義大學輔導了解烘烤技術與製程管理，創業路上獲青創補助計畫和父母支持，解決機器設備、店面資金等許多困難，經歷多次失敗與嘗試，終於掌握果乾烘烤的最佳風味與色澤，開發出「響蔬脆」果乾系列，順利在有機商店試營運。
青年是推動城鄉發展不可或缺的力量，為培養具有社會使命感的青年世代紮根地方，開創事業，縣府串聯地方公私部門、業界協助青創永續經營，希望吸引更多有意返鄉的青年回流地方，讓青年的能拚、有活力的熱情心思，為嘉義縣帶來更多元發展與改變。
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