青年創造農業新價值 青創補助獎勵/談新聞
來源:
2022-10-28 05:24:38
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談新聞–鄭中薇/嘉義
嘉義縣政府「創新創業獎勵補助計畫」助青年發揮無窮創意,獲補助的青年團隊「稻浪泥染文創工作室」與「農讚有限公司」翻轉農業既有印象,為農業注入文創新活力,前者用大自然的泥土當染料,新奇又環保,後者把小孩不愛吃的蔬菜變成好吃的零嘴,融入健康概念,提升農產品的價值,兩者都表現出年輕人敢想、敢拼的精神。
「稻浪泥染文創工作室」由一群來自各地的織品愛好者創立。其實土壤也可以當染料,把泥土變染料,再應用到絞染等各種技法,從紗線到織成一塊布,需要數週時間才完成,工作室不只提供優良的產品與服務,透過模式,讓更多人關懷養育自己的家鄉,了解環境保護的重要性。
「農讚有限公司」呂凱翔從小不愛吃蔬菜,早期務農的阿公、阿嬤又喜歡讓孫子多吃蔬菜水果,上大學時,就想怎麼把蔬果變好吃。創業初期利用當季蔬果做不同嘗試,透過嘉義大學輔導了解烘烤技術與製程管理,創業路上獲青創補助計畫和父母支持,解決機器設備、店面資金等許多困難,經歷多次失敗與嘗試,終於掌握果乾烘烤的最佳風味與色澤,開發出「響蔬脆」果乾系列,順利在有機商店試營運。
青年是推動城鄉發展不可或缺的力量,為培養具有社會使命感的青年世代紮根地方,開創事業,縣府串聯地方公私部門、業界協助青創永續經營,希望吸引更多有意返鄉的青年回流地方,讓青年的能拚、有活力的熱情心思,為嘉義縣帶來更多元發展與改變。
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