太平洋左岸臺東咖啡手沖體驗工作坊 品味臺東慢時光／談新聞

談新聞–莊聖雯／臺東

為推動臺東咖啡產業的發展，臺東縣政府與臺東咖啡職人攜手合作，22日(六)下午1點半至3點半，在艾蘭哥爾藝文咖啡館舉辦「臺東咖啡手沖體驗工作坊」，講師為資深咖啡師前輩，同時經營艾蘭哥爾藝文咖啡館的主理人—張弘典，過去從事咖啡生產者教育與輔導工作，舉辦各項技術研習活動，另邀請成功知名咖啡店「行動者咖啡」主理人鍾明峰帶領學生，透過簡單且專業的沖煮方式，體驗臺東咖啡的風味和文化。

在美麗的太平洋左岸，臺東是一座自然恩典的藏寶箱，「咖啡」是其中閃耀的黑鑽石。臺東咖啡具備自然環境優勢與發展潛力，縣府成立「太平洋左岸臺東咖啡」區域品牌，積極辦理咖啡評鑑與工作坊，提供有興趣的民眾免費參加，活動報名相當踴躍，不到3天即額滿。

臺東咖啡種植面積約143公頃，位居全國第3，無論是南迴、縱谷或東海岸地區，咖啡農們持續精進咖啡種植、烘焙技術，逐漸形塑出在地咖啡的風味特色，加上得天獨厚的山海景致配上咖啡，讓許多人發現臺東咖啡的美好。

這次打造太平洋左岸台東咖啡品牌，結合台東推動慢經濟，透過咖啡香氣與風味，品味在地慢生活，感受山海的靜謐、文化的魅力，藉此帶動臺東咖啡產業，提升市場競爭力，活絡地區發展。

今年品牌已與許多商業品牌合作舉行快閃活動、開發衍生品，接下來還有兩場特別活動，給予民眾機會認識台東咖啡，10月28日搭乘易遊網環島之星列車旅客，可獲得精美「臺東精品咖啡包」贈禮，免費享用現場手沖的臺東咖啡，以咖啡香氣開啟漫遊旅程；11月1日至30日板橋大遠百1F IDRIP COFFEE LAB，店內將會販售「11月限定臺東單品咖啡」，經由iDrip 智能咖啡機快速且精確地數據，完美呈現臺東咖啡風味，達到科技、咖啡與生活感受上的體驗活動，以不同面向推廣品牌。

「太平洋左岸臺東咖啡」品牌透過多元行銷推廣規劃與凝聚咖啡產業，期許擦亮臺東品牌成為臺灣特色的亮點品牌，進一步深化臺東價值，讓各地民眾透過在地生產的好咖啡，享受品牌獨特的慢生活感，吸引更多人愛上臺東專屬滋味的咖啡。

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