「酷老樂活」名人講座 「吃對全食物」養生飲食原則／談新聞

談新聞–莊聖雯／花蓮

花蓮縣社會處主辦、花蓮市婦女會承辦「酷老樂活」名人講座，邀請健康暢銷書作家、現任癌症關懷基金會董事長陳月卿擔任講師，分享「吃對全食物」食療保健方式，縣長徐榛蔚與婦女們學習各種食材攝取觀念、養生飲食原則。

每位婦女們在家中擔任重要「食醫」角色，關照家人們的身心健康，食物要色、香、味俱全外，還要吃的對、吃的好、吃的健康，是鞏固身體健康和家庭幸福重要的一環，更增添家人的凝聚力。花蓮在有機農法的推廣花不少心力，食安風暴後，縣府持續推動永續政策，期盼以「吃在地、用在地、玩在地」方式，讓慢食行動能減少碳足跡，逐步落實永續花蓮理念。

陳月卿歸納「健康是可以管理的、自己是自己最好的醫師、食物就是良藥。」三項重點，提倡改為「全食物飲食」習慣，即為多吃根、莖、葉與全榖類、全豆類的食物，少碰脂肪與熱量高肉類，烹煮方式以蒸煮、生食、清淡為主，不吃罐頭食物、加工食品，多喝精力湯，加速身體排毒代謝，才能重拾自身健康。

花蓮縣人口數31萬9千多人，女性人口數15萬8千多人，45歲至未滿65歲婦女4萬9千多人，占婦女人口31.01%，65歲到85歲婦女，佔17.72%；花蓮縣婦女中心服務對象以中高齡的婦女為多數。

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