雲林縣中小學學校午餐媒合座談會 優質農產品學童吃的安心／談新聞

談新聞–溫阡蕙／雲林

為鼓勵學校營養午餐選用有機、產銷履歷、台灣優良農產品CAS等標章或具有台灣農產品生產追溯QR code（簡稱「三章一Q」）生鮮食材，以強化學校午餐食材安全性，增進學童飲食安全並感受在地飲食文化，雲林縣政府19日(三)辦理「中小學學校午餐選用雲林縣優質農產品媒合座談會」，邀集優質食材供應業者、學校代表們面對面座談，配合行政院核定採用國產可溯源石斑魚專案計畫，讓來自各校的代表現場試吃，新鮮優質的農產食材做成的美味料理，要讓學童吃的美味又安心，更讓家長放心。

雲林縣供應全台每天所需農產品，出產許多具有三章一Q的優質食材，為讓學童能食用到通過三章一Q驗證的安全優質農產品，先前曾辦理媒合營養午餐選用雲林畜產品的活動且成果豐碩。這次品項更加多元，擴及到蔬菜、水果、雜糧與水產品，由食材供應業者進行優質農產品、水產品品項介紹、經驗分享，讓與會單位更加了解各項優質農產，與各單位針對擴大辦理學校選用優質農產品方式與合作模式進行討論。

推動學校午餐使用可溯源的在地生鮮食材、整合強化學校午餐衛生安全自主管理、落實源頭把關，確保三章一Q國產生鮮食材，穩定安全供應等策略是雲林縣政府目標，也是行政院「食安五環」核心精神，教育、衛生與農業單位持續與學校，優質農產品業者共同努力齊心為學童午餐共同把關。

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