全世界都愛高雄好物 高市打造農漁冷鏈物流／談新聞
來源：
2022-10-13 05:30:51
瀏覽次數:7377
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談新聞–吳學靄／高雄
這個鳳梨好吃嗎？有沒有吃到大海的味道？高市府以「高雄的好東西 全世界都愛」為題推出短片，主廚端出一道「煎鱸魚佐鳳梨醬」，原以為是單純法式料理，沒想到鏡頭一轉，原來食物材料都是來自高雄最新鮮的農漁產品，搭配外國朋友吃下食物後的驚豔表情，畫面十足有趣。
冷鏈物流是台灣農漁產品走向國際市場的重要一環，影片中，主廚透過冷鏈運送的新鮮食材，使用高雄生產鳳梨與養殖鱸魚，完成「煎鱸魚佐鳳梨醬」這道料理，讓初次品嚐高雄在地好食材的外國朋友眼睛為之一亮，入口的魚肉鮮度還保留著大海的味道，透過冷鏈倉儲設備，讓世界愛上高雄的豐富物產。
位在路竹區「加洲果菜運銷合作社大型集貨冷鏈物流加工廠」透過健全冷鏈配送機制，讓全世界都吃得到高雄優質農漁產品，另投入1.5億補助漁會建置冷鏈倉儲設備，積極拓展國內外市場。
在國外也能吃到高雄優質農漁產品，歸功於高市府致力推動健全的冷鏈配送機制，農業局與農民團體攜手推動冷鏈計畫，除協助路竹區升級1座區域冷鏈物流中心，輔導六龜農會興建1座產地冷鏈儲運中心，大樹果菜批發市場規劃改造成為冷鏈運銷園區，打造高雄農業冷鏈物流鐵三角，穩定國內大型通路運銷，同時也全力搶攻國際市場。
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