正忠排骨飯登入設計中島 倉十快閃店首賣限量「潮排」／談新聞

談新聞–吳學靄／高雄

高市經發局結合台灣設計研究院與無氏製作設計能量，與在地知名品牌正忠排骨合作打造「排骨君GOODBOY」識別系統與專屬排骨體，1日(六)宣布在設計中島大港倉十、棧七庫推出快閃店與正忠排骨君餐車，每日推出5款限量便當、首創「潮排」販售，展現充滿設計感的味覺與視覺新體驗。

配合「台灣設計、設計台灣」主題，將蓬萊商港區轉型成為設計中島，推動在地品牌再造，選擇高雄最具代表性的便當店「正忠排骨飯」打造示範案例，藉由導入全新客製的排骨字體與識別系統，為老品牌創造話題，帶動設計風氣，展現高雄的設計能量與正向影響力。

正忠自1991年在高雄開業以來，使用國產雞、豬肉品，嚴選本土在地食材，而設計展期間販售的便當有別店面傳統料理方式，特地從德國引進米其林餐廳專用智能專業蒸烤箱，由專業團隊精心調製配菜食材，採低油、低鹽的蒸烤料理，鎖住蔬菜本身的鮮甜與營養，減少身體負擔又能滿足民眾味蕾。

設計展使用的特製四方形餐盒是可生物分解的甘蔗纖維材質，可防水防油且安全無塗層，通過SGS、FDA認證，從三餐導入全球ESG永續目標，落實企業社會責任。此外，防油紙袋、塑膠背心袋、門市店卡、正忠紅茶等相關包裝都印上排骨君企業識別，在設計展展場亮相。

正忠排骨運用「排骨君GOODBOY」識別系統在倉十設快閃店，即日起推出限量、整塊比手大的「潮排」，首創鮮嫩排骨搭配新鮮生菜，口感完美平衡，還有超限定版「蔬食植物滷排」便當。另打造復古餐車，10月7日起在棧七庫每日推出5款限量便當，平日午晚餐各限量200個、假日則各限量400個，搭配正忠紅茶、鮮奶茶再享10元優惠。

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