「2022屏東割稻饗宴」 一同饗樂／談新聞

談新聞–吳學靄／屏東

屏東縣政府10月1日(六)上午10點至下午5點在屏東農業物產館辦理「2022屏東割稻饗宴」活動，重現農村割稻情景、品嚐古早味飯湯迷人滋味，當天除可觀賞金黃色彩繪稻田，也能參與收割體驗，更有各鄉鎮市地區農會利用在地食材，發揮創意烹煮不同風味的屏東特色飯湯約1,000餘份，提供參與民眾免費享用，共同推廣屏東的米食文化。

除飯湯料理品嚐外，更有限量割稻體驗、幸福米福袋DIY活動，憑當日農業物產館內消費滿新台幣500元，即可兌換割稻體驗活動1次(共2梯次，每梯次30人)，名額有限換完為止；另有農村好正點米食DIY體驗活動，共分3場次主題(剉米苔目、搗麻糬及捏飯糰)，讓親子同樂。另外，邀請南州鄉大埔社區金牛陣、佳冬鄉石光社區西瓜蓮霧陣帶來精彩表演，以及各家農會農特產品展售市集等活動，供民眾有吃、有玩，還可參觀選購農特產品，藉以達到寓教於樂，推廣特色食農教育。

屏東縣為重要稻米產區，早期割稻需要較多人手，發展出飯湯文化，各鄉鎮運用食材不盡相同，迄今飯湯仍是具有代表性的屏東庶民美食。為強化米食推廣與食農教育，屏東縣府結合各農會家政班成員，透過飯湯美食行銷推廣優質稻米。

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