太子商圈美食明星爭霸戰 十大美食明星出爐／談新聞

談新聞–鄭中薇／嘉義

嘉義縣太子商圈美食明星爭霸戰8日(四)舉行頒獎典禮，在各家大廚用心準備最拿手的菜餚，激烈爭霸後，前十名得獎名單熱騰騰出爐，透過比賽能讓消費者對於店家更有記憶點，期許太子商圈將創造更多美食，提供大家味蕾上的記憶。

各類別獲獎的店家與商品分別是「呷餐廳」類別：鑫苑鐵板料理-午仔魚、縣政府壽司-日式竹筴魚蓋飯、北歐工坊複合式餐廳-北歐鄉村南瓜鍋;「呷銅板美食」類別熊廚師-澳洲手工肉派、傳香飯糰-豬排蔥捲餅、炒味亭-什錦炒飯、御鼎田都-炸雞起司海苔飯捲、丁家魯肉飯-魯肉飯;「呷涼ㄟ」類別:食光．雞-冬瓜檸檬;「呷甜甜」類別:尚一豆烘焙坊-珍珠小泡芙餅乾。

太子商圈美食多，明星料理呷不完，嘉義縣縣治特區內的太子商圈飲食文化多元又豐富，蓬勃的飲食商業，多樣的特色美食，從精緻料理到傳統小吃、銅板美食應有盡有，一道道的精采好味交融而成，醞釀出專屬太子商圈的好味道。

店家皆祭出各家代表性的美食應戰，活動開跑一個月時間，29間店家、79樣美食參加競賽，競賽活動分成「呷餐廳」、「呷銅板美食」、「呷涼ㄟ」、「呷甜甜」四大類，活動透過網路投票、神秘客進場等機制設計進行初選，共選出前30樣太子商圈美食明星進入決賽。

主辦單位邀請知名美食節目主持人焦志方、知名料理節目鴻門家宴第一季的亞軍團隊廖昱翔主任、廖煥森老師共同籌組評審團，透過進店品嚐評分與網路投票，現場來店民眾評分方式等多面項指標，以公平、公正、公開評選2022第一屆太子商圈的十大美食明星，透過網路的話題操作，主辦單位統計活動期間呷太保FB粉絲專頁票選美食按讚數超過14138個並高達4400次的分享數，在網路上引起網友高度討論並參與活動票選。

太子商圈所在位置在縣治特區，週邊的故宮南院、蒜頭糖廠、觀光工廠等，吸引相當多的觀光客造訪，以「人進物出」思維，打造商圈特色，用美食作為誘因，吸引遊客進到商圈旅遊，再讓遊客將商圈的伴手禮帶走，以振興商圈發展。

店家推廣自家美食積極拉票，民眾參與主要以網路操作參加活動為主，透過票選活動，認識更多的商圈內店家美食，透過線上線下整合(O2O)導客進入商圈，讓遊客進入商圈除了遊逛鄰近景點外，更能品嚐太子商圈道地的美食，最佳人氣獎在激烈競爭下，由網路與現場投票以超過 1300 票的「尚一豆烘焙坊-黃金乳酪球」勝出。

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