「菇類王國」霧峰菇類產學館 探索、品菇／談新聞
來源：
2022-09-03 00:56:22
瀏覽次數:6417
來源：
2022-09-03 00:56:22
瀏覽次數:6417
談新聞–溫阡蕙／台中
台中市霧峰區是菇類的故鄉，早期是洋菇最大產地，外銷全世界，後因外銷市場減少，轉型改種杏鮑菇、秀珍菇等菇類，將菌種銷給其他縣市。
霧峰是台中重要農業基地，米與蕈菇是重要產物，霧峰農會積極輔導農友生產，為讓蕈菇受重視，加強行銷打造菇類博物館，轉型成菇類產學館，由霧峰農會規劃，行政院農委會補助約1300萬元、市府補助約500萬元改造，菇類產學館除是農業行銷基地外，也有教學功能，未來可結合教育局各級學校進行食農教育，讓孩子們了解作物產生過程，感謝農委會、霧峰農會在農業發展、食農教育方面的貢獻。
菇類對身體很好，生產過程中未使用農藥，非常天然，且有環境控制很衛生，清洗容易、烹調簡單、營養十足又美味健康，是很好的食品，霧峰農會多角化經營，甚至推出植物肉丸子、飲品、護膚品等，吃得、用得都很棒。
在政府機關與農會輔導下，霧峰區菇蕈有機種植面積達14餘公頃，以環控設施栽培種植居多，其中如金針菇、杏鮑菇、洋菇、菌種栽培等更具相當的經濟規模。霧峰區農會導入產地證明標章、產地團體商標標章制度規範，建立自有品牌，將在地特色產業結合文創、美學與觀光休閒，把初級農業、二級製造業與三級服務業鏈結，帶動霧峰菇蕈產業六級化發展，提升台灣農業軟實力，發展區域觀光，拓展在地特色農產品能見度。
談新聞https://www.talk6s.com