「2022雲林農業設計展」 從產地到餐桌發現不一樣的雲林／談新聞

談新聞–溫阡蕙／雲林

雲林縣政府為提升雲林縣農產業發展與形象，19日(二)舉辦「2022雲林農業設計展」雲耕啟動台北場記者會，正式預告一年一度雲林農業盛會即將熱鬧展開，邀請全國多家通路業者與雲林產地單位，共同推廣在地優質好食材、新鮮端上桌，打造雲林成為臺灣的田園、最美的餐桌、安心的家人。

今年以「雲林農業價值」為核心，策畫首屆「雲林農業設計展」，從生活、藝術、文化等面向切入，7/30-8/14在北港糖廠倉庫群盛大豐收。三大主題x五感體驗x六大展館，期望以「設計美學」驅動農業創新與地方創生，重新翻轉一般大眾對農業既有印象，呈現雲林農業的多姿多彩、播種耕雲、雲耕收成，擴大邀請全國民眾一同參與雲林農事起藝、成為永續實踐雲耕家。

雲林是台灣的蔬果中心，也是最大的畜產中心，每年農業產值是全國最高，首次以農業設計大展展現雲林農業價值，以農業文化為核心，結合所有設計美學，預計連續16天要在北港糖廠舉辦首屆的農業設計展，讓所有人見證農業、農民與鄉村生活，如何以文化藝術結合，從生產面、生態、生活面，包含運銷設計、體驗設計、景觀設計，種種面向呈現跳脫農業傳統面向，讓雲林農業設計展，為台灣農業未來注入一股新血，也變成農作重要的宴會，甚至結合聯合國SDGs成為一個永續示範。

「雲耕上桌、雲林上場」宣告儀式，象徵一年四季雲林耕耘、農產豐收。從產地到餐桌發現不一樣的雲林，由雲林在地青年廚師親臨現場料理、把雲林農業亮點陳列上桌，打造一場獻給臺灣人的雲耕大地餐桌，彷若把雲林農田搬進台北市區，將雲林農業生產、生活、生態、產銷、體驗、景觀端上全國舞臺，採用在地自然耕作的當令新鮮，結合「雲農業、雲食材、雲人才、雲體驗、雲時尚、雲科技」展示手法，融入設計思維介紹策展特色、主題亮點、豐富活動。

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